dimanche 22 novembre 2009
Quoi! Demain, c'est déjà lundi?
Voilà qu'une nouvelle semaine s'approche et que je dois vite vous présenter le nouveau menu que madame Carottes a prévu. Alors, vite, vite, dépêchons-nous, le voilà:
Pour ceux qui ne connaîtraient pas les azuki, et bien, je leur conseille d'aller regarder du côté de leur dictionnaire.Heu.... ça ne se fait plus trop!.... Bon, alors, allez donc rechercher sur internet et vous saurez ...peut-être!
Tiens, à propos de recherche sur internet, j'aurais deux mots à dire à madame Christel (les autres, vous pouvez passer au paragraphe suivant car il s'agit d'une petite mise au point radicale mais amicale.)
Ma très chère Christel, après consultation de mon cher vieux Robert, j'ai eu la confirmation de ce que je disais: "vingt" est un adjectif numéral et un nom invariable!
Pas de "s", malheureuse! Et que ceux qui disent "vingt zeuros" se voilent la face!
Je disais donc que l'azuki est de nationalité japonaise, de couleur rouge et qu'il appartient à la race des haricots.
Vous suivez? Peut-être vais-je trop vite?
Je ne voudrais pas vous surmener car j'ai une autre information à vous donner et j'angoisse à l'idée que vous vous sentiez submergés par tous ces renseignements.
Ai-je votre attention?.........Oui?...Alors, voilà:
Cette jolie affiche, créée par madame Claire Rutabaga, cousine de madame Carottes,
vous invite à venir à Brains, le week-end prochain,
au marché des Mains en or, collectif dont fait partie madame Carottes.
Nous serons quinze exposantes et nous espérons bien vous rencontrer lors de ce week-end.
J'aurai d'autres nouvelles à vous communiquer mais, pour ce soir, ça suffit peut-être!
jeudi 19 novembre 2009
J'entends la rumeur qui gronde...
Oui, je l'entends et même très bien!
"C'est quoi, ce blog?"
"Oui, je vous pose la question: c'est quoi?"
"On est sensé y trouver des photos de petits plats, de gâteaux, de trucs cuisinés quoi!"
"Et vous avez vu? On n'y voit que des chats, enfin, un seul, et en plus c'est toujours le même!"
"Si, y'a quand même la photo du menu toutes les semaines mais....
Stop,
je vous arrête!
Vous voulez des photos, je l'ai bien compris; alors, pour vous faire plaisir, j'ai tout photographié!
Vous en vouliez, hé bien, vous allez être servis.
Et en plus, il faut que je vous dise ce que c'est?
Bah, ça se voit quand même?
Non?
Bon, bon.
Alors, c'est le filet mignon à la crème de rhubarbe.
Vous êtes satisfaits?
Ca, c'est le goulash de veau aux pistaches. Ca se voit, quand même!
les terrinettes aux sauterelles et à la mangue.
Vous suivez?
Là, je pense que je n'ai quand même pas besoin d'expliquer!
Jack et Archie m'ont aidée à les ramasser.
Quoi?
Bah, les champignons, évidemment!
Ohlala, vous y mettez de la mauvaise volonté!
Pour ceux qui arrivent à suivre,
la tarte au citron meringuée
les guimauves à la rose
les petits pains aux graines de courge et de tournesol
Oui, la photo est floue mais c'est ça ou rien!
J'espère que vous êtes satifaits!
Ah, j'oubliais!
Le dernier client de madame Carottes:
Charmant!
Lui, au moins, il ne ronchonne pas!
mercredi 18 novembre 2009
Les desserts du jeudi
Comme j'avais dit qu'il y aurait des desserts cette semaine, en plus, bien sûr, des autres habituels petits gâteaux,
sachez que demain, il y aura
de la tarte au citron meringuée
de la guimauve à la rose,
et peut-être de nouvelles sucettes au chocolat!
Pas de photos, aujourd'hui (oubli pardonnable car c'est mercredi donc, courses en tous sens pour véhiculer les enfants Carottes et tenter de cuisiner de temps en temps... Un vrai marathon!)
Petit aphorisme parce que ça faisait longtemps:
Il ne faut pas juger un homme d'après ses fréquentations.
Ne perdons pas de vue que Judas avait des amis irréprochables. (E. Hemingway)
lundi 16 novembre 2009
Vite!!....................Un menu!
Mais, alors, madame Carottes!
Que faîtes-vous?
Et le menu?
Hé bien! Le voilà:
J'espère qu'il vous agréera...
(vous avez remarqué....il y a la fameuse soupe aux champignons!)
Madame Carottes a décidé de faire des petits desserts, cette semaine. (c'est la surprise!)
Ah bon! Mais quelle drôle d'idée!
(en fait, elle en a tellement fait la semaine dernière pour l'expo de dimanche qu'elle est actuellement en grand état de manque et qu'une interruption brutale peut entrainer, chez elle, des séquelles irréversibles)
Donc, en tout état de cause, il faudra en passer par là.
petite précision: les Carottes n'ouvriront pas demain mardi 17 novembre mais vous accueilleront à partir de mercredi aux horaires habituels (voir au bas du message)
Je voulais remercier tous les aimables visiteurs qui ont eu la vaillance de nous rendre visite hier (à l'expo, je le répète pour ceux qui n'auraient pas suivi).
MERCI!
Alors, en remplacement (je n'ai pas mieux à vous proposer), vous aurez droit à une nouvelle photo du chat Carottes (vous savez: le chat qui pousse dans les pots de fleur, qui se retrouve derrière les barreaux, etc, etc...).
Cette fois, et c'est bien là le problème, il a fondu sur le radiateur....
LA PREUVE:
C'est malin!
Maintenant, on ne sait pas comment lui faire retrouver sa forme initiale!
Avez-vous une solution?
________________
Les Carottes, comment ça marche???
Madame Carottes, Jack et Archie cuisinent à Bouguenais, 14 rue des roseaux.
Les portes des Carottes ouvrent de 15h à 19h30 du mardi au vendredi
et de 11h à 13h et de 15h à 17h le samedi.
Vous pouvez réserver au 06 31 20 58 45 ou par mail à les.carottessontcuites@laposte.net
N'oubliez
pas de réserver avant le vendredi votre kit pizza (5€)(pâte à pizza et
sauce tomate ) du week-end pour l'avoir le samedi soir.
vendredi 13 novembre 2009
Du bon usage des champignons et autres
Cette semaine, j'ai remarqué qu'une ribambelle de petits champignons poussaient en toute anarchie
(car la pousse du champignon est anarchique, c'est bien connu) devant le chalet des Carottes...
Par exemple, une bonne petite soupe bien fumante ne vous tenterait-elle pas?
Tiens, oui, c'est une bonne idée! Allez, en avant première, vous savez donc que, la semaine prochaine, il y aura de la soupe de champignons du jardin des Carottes.
Mesurez-vous la chance que vous avez, sacrés veinards!
Pour les étourdis qui auraient oublié, je rappelle que madame Carottes participera à l'exposition artisanale organisée par La Palette des Arts et qui se déroulera
dimanche 15 novembre, de 10h à 19h, salle Georges Brassens, à La Montagne.
Savez-vous que la loi Adopi est déjà applicable chez les Carottes?
Nous subissons depuis quelques jours une surveillance considérable et pénétrante, péniblement supportable. Je vous laisse juger par vous même:
Je peux vous certifier qu'on se tient à carreau.
mercredi 11 novembre 2009
aujourd'hui, c'était férié. Ben oui, on sait!
Et qu'il est savoureux de prendre son temps!
Aujourd'hui, dernier répit avant les journées-marathon qui vont se succéder jusqu'à la fin de l'année!
Alors, puisque c'était férié madame Carottes en a profité pour préparer son "expo" gustative de dimanche prochain (rappelez-vous, j'en parle dans le précédent message) et a enfin pu réaliser les sucettes au chocolat qu'elle convoitait depuis longtemps.
Celles-ci sont au chocolat noir (70%) et orange confite:
D'autres associations (de goût) vont suivre...
Si vous étiez venus hier, chez les Carottes, vous auriez trouvé des kouign aman
férocement gardés par Archie
et des hambourgeois
jalousement protégés par Jack
(sont pas toujours faciles, les deux aide-culinaire!)
La descendance Carottes s'en est régalé aujourd'hui ...
(fragments de commentaires: "Ch'est plus gros que chez M... D..."
"J'ai pas la bouche assez grande!..."
" J'ai plus faim! Finalement, un seul, ça suffit!"
"Et là, c'est sans les frites et le soda!"
Voilà, voilà, je ne vais pas vous faire tout le repas, ça risque d'être un peu lassant à la longue; mais, on peut quand même constater que nous avons affaire à des spécialistes confirmés!
dimanche 8 novembre 2009
Vous l'avez échappé belle!...
Il s'en est fallu de peu que madame Carottes ne reprenne pas à la saint Léon.
Je vous explique:
cette semaine, la cuisine de madame Carottes a subi de grandes transformations et a bien failli ne pas être opérationnelle pour la date prévue. J'imagine déjà le désarroi de certains d'entre vous; mais, tout va bien!
Tout n'est pas complètement terminé mais madame Carottes a l'habitude de travailler dans des conditions extrêmes...
Donc, pour la saint Léon, la saint Christian, la saint Brice, la saint Sidoine, vous pourrez manger:
Petit bonus cette semaine:
Madame Carottes sera présente, pour la saint Albert, à l'expo de La Palette des Arts, salle Georges Brassens, à La Montagne.
Elle y vendra petits gâteaux à emporter et thés, cafés et chocolats gourmands à déguster sur place.
Si le silence de ces derniers jours était assourdissant, c'est que madame Carottes se remettait les idées en place (et digérait ses courbatures) après sa journée expresse à Paris.
La journée a failli mal commencer car madame Carottes est arrivée hors d'haleine à la gare avec juste 3 minutes de délai pour sauter dans son train...Non, non, je sais ce que vous pensez: "Hé, hé, elle a oublié de se réveiller!"
Hé bien, pas du tout! C'est juste que monsieur Carottes était un peu trop optimiste quant à la durée du trajet jusqu'à la gare et qu'il a dû brûlé deux feux écarlates pour permettre à sa dame Carottes de partir! Heureusement qu'à 6h, il n'y a pas grand trafic à Nantes!
Le voyage s'est bien passé, le train n'a pas déraillé, les rails n'étaient pas sabotés, le signal d'alarme n'a pas été déclenché, les indiens n'ont pas attaqué le trai et, pour finir, il est bien arrivé en gare Montparnasse avec seulement dix minutes de retard.
A partir du moment précis où madame Carottes a posé un pied hésitant, tremblant d'émotion, sur le sol goudronné de la gare parisienne, elle a été prise d'une frénésie qui ne l'a quittée que le soir lorsque son dernier pied a quitté le sol de ladite gare.
Elle n'a pas pu faire toutes les boutiques (huit quand même) qu'elle avait prévu de voir (elle était un peu présomptueuse, c'est vrai,madame Chrystel le lui avait bien dit) mais elle avait de bonnes chaussures (merci du conseil, madame Chrystel, mais madame Carottes avait déjà pratiqué la capitale et avait sa petite expérience...).
Et comme elle avait les chaussures adéquates, elle a pu faire un peu sa touriste et retourné voir le Sacré-Coeur (petite pensée,à chaque fois, pour Amélie Poulain; que voulez-vous, c'est comme ça!)
Admirez le magnifique ciel bleu!
Vue d'en haut
(preuve que madame Carottes a fait l'effort de monter toutes les NOMBREUSES marches!)
Petite incursion dans le coin à touristes, histoire de faire sa touriste aussi
Comme c'est le coin des magasins de tissus (je sais, aucun rapport avec la cuisine), eh bien, allons-y...
Montmartre, c'est bien comme quartier, mais qu'est-ce qu'il y comme marches!!!
Un charmant garçon rencontré au détour d'une rue
Après les tissus, immersion dans un nouveau magasin de vêtements japonais. Beaucoup, beaucoup de monde!!!
Ensuite, comme c'était le quartier un peu japonais (et même beaucoup), librairie japonaise, épicerie japonaise (tant qu'on y est!), cours de japonais, leçon de sushis, essayage de kimonos, initiation à la geisha attitude (non, là, j'en rajoute...)
Le métro fonctionne toujours (bien pratique quand même!)
madame Carottes ne s'est même pas perdue! (si, si, c'est vrai)
Les deux adresses favorites qu'il ne fallait manquer à AUCUN prix:
L'épicerie où l'on trouve tout et où c'est moins cher qu'à Nantes!
(magasin tout petit mais efficace)
et la pâtisserie de Philippe Conticini
La présentation des gâteaux sous les cloches est extraordinaire, et je ne vous parle pas du goût!....
HHHHuuuuuuuuuuummmmmmmmmm!!!!
Je parle, je parle, mais il est grand temps de rentrer chez les Carottes, alors, direction la gare, petit saut dans le train,
(photo floue car photographe un peu éreintée)
Et voilà, madame Carottes est de retour!
La prochaine fois, elle emmènera son sherpa car elle a l'épaule détruite d'avoir porté son sac (trop) bien rempli!!
jeudi 5 novembre 2009
Alors, ces vacances?...
Demain, dès 6h (aïe, aïe, aïe!), madame Carottes embarquera dans un ....., en direction de
........
Comme elle n'y passera qu'une ridicule petite journée (mais quelle journée!), elle se précipitera ici, là, en ce lieu et bien sûr ici.
Elle ne manquera pas d'aller à cet endroit qu'elle rêve de connaître depuis bien longtemps.
Elle se restaurera certainement là ou alors là...
Elle se rendra ici (vous en avez assez de cliquer??) et puis là, là, là et là.
Elle n'oubliera pas de prendre un goûter ici ou bien là.
Le seul problème, c'est que madame Carottes se demande si elle aura le temps de tout faire....
P.S: il y a des liens que vous ne pouvez pas ouvrir?
Je vous laisse deviner ....
mardi 3 novembre 2009
Quelle catastrophe!
Aujourd'hui, madame Carottes s'est pris deux pains....
Les vacances ne lui valent vraiment rien!
dimanche 1 novembre 2009
Vous pensiez être tranquilles?....
Hé bien, c'est raté!
Madame Carottes ne va pas vous lâcher comme ça; ce n'est pas dans son naturel carottophilistique.
Il est vrai que cette semaine, il n'y aura pas de petits plats, pas de ces petites choses sucrées et douces qui exaltent les papilles d'allégresse....RIEN!
Une courte cure d'abstinence ne vous fera pas de mal (surtout à certains et certaines que je ne nommerai pas par respect pour leur réputation...),
une minuscule semaine de privations, disais-je, pour mieux nous retrouver à la saint Léon. Alors, que diable, ce n'est pas insurmontable!
ET comme madame Carottes se repose (elle le mérite bien, quand même), son troisième fils (Théo, 13 ans) a décidé de préparer le diner.....
Alléluia!!!
Grand bien lui fasse!
(Madame Carottes pense que la relève est assurée.)
Il a choisi, dans la gigantesque (j'exagère un peu mais j'aime ça) bibliothèque culinaire de sa chère maman, un excellent livre:
a sélectionné cette recette:
Et voilà.... le résultat:
Madame Carottes n'est pas peu fière; ses entrailles de mère tressaillent de joie!
Cette jeune pousse a de l'avenir dans la sphère carottes.
A suivre!
Si vous vous en rappelez (voir message antérieur), les chats qui gravitent autour de la famille Carottes sont un peu.....particuliers!
Je voulais vous présenter celui-ci qui n'a rien trouvé de mieux que de s'installer confortablement sur la lucarne d'un vieux camping-car garé devant la maison de madame Carottes (et assez gênant, il faut bien l'avouer):
Elle est pas belle, la vie?
