lundi 31 mai 2010

Non, non, non, non!

Je ne boudais pas.Je n'étais pas à nouveau malade.Mon ordinateur n'était pas en panne.Je n'étais pas partie en vacances (pourtant....)Je n'étais pas plongée dans mes recettes de cuisine (quoique...)La raison de mon silence:un gros repas de 50 personnes à préparer pour samedi.Jack, Archie et moi-même nous sommes immergés dans la cuisine pendant 4 jours, sans avoir une minute pour venir vous rappeler notre bon souvenir.Mais, voilà, samedi est passé; nous voici de retour avec....mais oui bien sûrle menu de la semaine!Vous remarquerez (en... [Lire la suite]
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mercredi 26 mai 2010

Ouffffffffffff!

Chers virus en tout genre, sachez que Madame Carottes ne renonce jamais!Allez, du balai!!! Et, chers carottophiles, je pense pouvoir vous dire que ça va mieux.Merci pour tous vos gentils mots de soutien; ça m'a fait du bien.En fait, je n'étais pas gravement malade mais atteinte d'un mal saisonnier appelé "gastro" (et pas vraiment nomique!) qui m'a quand même fait profité pleinement de mon lit et pas du tout de ma cuisine...Jack et Archie m'ont concocté tout un tas de potions de nains de jardin qui m'ont efficacement... [Lire la suite]
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mardi 25 mai 2010

Interruption momentanée

Madame Carottes n'étant, actuellement, pas au mieux de sa forme(oserais-je dire qu'elle n'est pas dans son assiette!),l'activité des Carottes ne reprendra donc que jeudi au lieu de mercredi,le temps que madame Carottes se refasse une petite santé...
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mercredi 19 mai 2010

Le petit menu illustré

(le fonctionnement des Carottes? Cliquez sur Jack, le nain vert, en haut à droite de la page)Pour une fois, la presque totalité du menu en images; vous en rêviez, madame Carottes l'a fait!les feuilles de vigne farciesles kebab de poissonles kefta de boeufles squares fraise-rhubarbeles sablés fourrés au chocolatles tartes au chocolat, fraise et thé matchaVous aurez bien sûr remarqué qu'il manque les crèmes aux oeufs vanillées mais je pense que vous devez savoir à quoi ressemble une crème aux oeufs, non?Pour ceux qui sont un peu... [Lire la suite]
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lundi 17 mai 2010

Car hot story

(oui, je sais, le jeu de mots est un peu pourri...mais que voulez-vous, certaines reprises sont plus difficiles que d'autres.)Donc, après cette longue pose de quelques jours, voici ce que je vous ai concocté pour cette semaine:(le manuel pour une pratique optimale des Carottes se consulte en cliquant sur le nain vert, Jack, en haut à droite)Vous venez, là, à l'instant , de réaliser que la semaine sera libanaise. Et pourquoi ne le serait-elle pas? Hummm?Je me suis dit qu'un peu de soleil et de chaleur du sud serait les bienvenus dans... [Lire la suite]
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lundi 10 mai 2010

Tout ce temps passé...

...à préparer ce menu pour seulement deux jours!Mais quel gâchis!(pour tout connaître des Carottes, cliquer sur Jack, le nain vert, en haut à droite)Vous pourrez constater que, comme il a beaucoup plu, Jack et Archie ne quittent plus leur carré d'herbe verte; il paraît que chez les nains de jardin, ça favorise la croissance.Je reste dubitative...Comme vous êtes de fins observateurs, il ne vous aura pas échappé que le square aux myrtilles est toujours en piste. J'ai cru comprendre, la semaine dernière, que ce petit gâteau typiquement... [Lire la suite]
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dimanche 9 mai 2010

De l'anniversaire du blog, de la difficulté à composer avec les jours fériés et autres considérations...

Voilà, vous avez réussi!...Je suis vexée!Absolument personne ne m'a souhaité un bon anniversaire de blog, hier.Si vous remontez dans la catégorie 'archives" au mois de mai 2009, vous verrez bien que le blog avait, hier 8 mai,1 an.Pourtant, je vous avais tendu la perche, jeudi mais ...RIEN!Aucune réaction. Quelle déception!Alors, comme je constate (amèrement) que personne ne pense à moi,je m'auto-souhaite un "Joyeux anniversaire de blog, madame Carottes!"Bon, alors, ça c'est fait.Maintenant, parlons de la semaine... [Lire la suite]
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jeudi 6 mai 2010

Je n'ose pas le dire...

Vous allez me prendre pour une inconséquente, une irréfléchie, une inattentive, une madame Carottes sans A,etc....Hier, j'annonçais, je claironnais les nouveaux horaires du samedi;hé bien, je revois ma copie.On efface tout et on recommence!Non, ne criez pas! Je ne le fais pas exprès.Je sais qu'après tous ces changements, vous allez être perdus mais c'est pour vous que je fais ça.Si, si, c'est vrai!Donc, après concertation avec moi même, j'ai décidé à l'unanimité d'ouvrir les Carottes le samedi midi.En effet, fermer pour une heure,... [Lire la suite]
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mercredi 5 mai 2010

L'épopée du bagel

(pour tout connaître des Carottes, cliquer sur Jack, le nain vert à droite)L'aventure des bagels continue.Aujourd'hui, nouvelle fabrication de ces petits pains croustillants et montage de la garniture.Verdict des Carottes:"Exchellent! (exchcusez-moi, j'en ai plein la bouche!)Demain, c'est promis, vous aurez incessamment une illustration photographique des autres plats et gâteaux car aujourd'hui, quand j'ai pensé à me saisir de mon apn, il était déjà trop tard; tous les plats étaient entamés ou terminés!Je vous préviens... [Lire la suite]
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mardi 4 mai 2010

L'épreuve du bagel

Je ne vous cacherai pas que la fabrication du bagel m'inquiétait. Ce petit pain bien particulier a la réputation bien établie de ne pas se laisser faire. Il est plutôt capricieux au moment de la cuisson; il faut savoir qu'il doit d'abord prendre un petit bain dans l'eau frémissante avant de passer au four et c'est là que c'est délicat...Hé bien, aujourd'hui, j'ai vaincu le bagel!!! Youhouououou! Je vous accorde que le petit trou au milieu est discret mais ça devrait s'améliorer.Donc, demain, je vous attends de pied ferme avec mes... [Lire la suite]
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