jeudi 1 décembre 2011

On enlève les couvercles!

  C'est mieux comme ça, vous ne trouvez pas?     Je pensais déclencher un tollé de protestations devant les photos des plats couverts mais ....non! Est-ce le temps qui vous paralyse? Bon, faut avouer qu'il y a de quoi... Imaginons que les plats aient été vides... Quel camouflet!!    
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mercredi 30 novembre 2011

Nouveau menu, nouvelles...

  ...photos!     Ah, il semble qu'il y a une petite erreur. Voyons, voyons...     Mais non, ce n'est toujours pas çà! Mais où sont-elles, ces photos?     Encore raté! Ca devient quand même un peu gênant.   Victoire! Elles sont retrouvées! Il va quand même falloir que je fasse un sérieux rangement dans cet ordinateur... Bref, je peux donc maintenant vous présenter à gauche, la tarte tatin aux endives et aux pignons, devant, le risotto de quinoa au saumon frais et... [Lire la suite]
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lundi 28 novembre 2011

« Ma foi, sur l'avenir bien fou qui se fiera : tel qui rit vendredi, dimanche pleurera. »*

*Jean Racine     Je ne vous parlerai pas de dimanche; ça n'en vaut pas la peine! Et vous avez bien fait de ne pas venir; c'est aussi ce que j'aurai dû faire... Seule consolation: j'ai fait la connaissance d'une jeune potière pleine de talent que je vous invite à découvrir lors de sa future porte ouverte courant décembre. Je ne vous surprendrai pas si je vous dis que la photo qui va suivre est le menu de la semaine, n'est ce pas? Gagné!      
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vendredi 25 novembre 2011

Les enfants s'ennuient le dimanche?

  Les enfants s'ennuient le dimanche. Le dimanche, les enfants s'ennuient. En knickerbockers ou en robes blanches, Le dimanche, les enfants s'ennuient. C'est Charles Trenet qui le dit; et moi, je pense que j'ai une solution. Si vos enfants s'ennuient ce dimanche, allez donc faire un petit tour du côté de Frossay. Vous vous promenez, vous visitez, vous découvrez le joli village du Migron, vous allez voir si la Loire est bien toujours par là, vous pouvez même vous rendre au sentier des daims et au retour, vous... [Lire la suite]
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mercredi 23 novembre 2011

Sucré-salé et vice-versa

  Pour le salé, cette semaine, il y aura:   bah oui.....du salé, bien salé. Et pour le sucré, vous aurez sans doute deviné:   ben.... du sucré, pardi! Non? C'est pas drôle? Ohlala... Bon, alors, en vrai, ce sera:   La tarte oignon-lardon, le curry de lapin et le poulet à la grecque.   Le carré au citron et graines de pavot, le gâteau nantais et celui aux pommes, à la cardamome et à la pâte d'amandes. Ca va mieux?    
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lundi 21 novembre 2011

Chat échaudé craint l'eau froide (et même plus que ça!)

  Il se dit dans les milieux bien informés que "quand le baromètre se passe la patte derrière l'oreille, le chat est à la pluie..."   Hé bien, c'est vrai! Le chat Carottes en a d'ailleurs fait l'humide expérience...   Dégoulinante allure, n'est il pas?   mais tout ceci nous éloigne bien de notre traditionnel menu de la semaine carottesque, pas vrai?     Faîtes en bon usage, comme d'habitude.    
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mercredi 16 novembre 2011

Revue de détail

  Une fois n'est pas coutume, si on observait les plats de la semaine? Et pour commencer, pourquoi pas le salé?   Le gratin dauphinois au jambon de pays, la caldeirada de travers de porc avec des pommes de terre, des tomates, des poivrons et du chorizo, et le friand au boudin blanc et au confit d'échalotes.   Si vous suivez toujours, nous allons maintenant passer au sucré.     Vous vous concentrez sur les trois gâteaux au centre, d'accord? Juste devant Archie, les cakes anglais aux fruits... [Lire la suite]
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lundi 14 novembre 2011

Blou tousse

  Madame Carottes, s'essayant à la Haute technologie, voulait acheminer des photos de son téléphone portable vers son ordinateur par l'intermédiaire de Blou tousse, pour vous les faire partager... (c'était un nouveau salon de coiffure) eh bien, vous ne verrez rien! Ca marche pas! Peut-être qu'avec Blou rote, ça ira mieux? Si vous avez une idée.... Par contre, un truc qui marche toujours, c'est.....     Le Menu!    
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mercredi 9 novembre 2011

Habitudes et armistice

  Si vous voulez fêter l'armistice avec un petit gâteau ou bien une tourte, sachez que les Carottes ouvriront vendredi 11 novembre de 15h à 18h. Mais en attendant vendredi, les traditionnelles photos de la semaine des Carottes.   les desserts: gâteau méli mélo, crumble aux fruits d'hiver (pomme, poire, banane, pruneau) et sablé aux cranberries   les autres desserts:   le brownie caramel au beurre salé, le brownie cheesecake et les scones et aussi   les amaretti, les cookies, les cannelés et... [Lire la suite]
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lundi 7 novembre 2011

Menu à la petite semaine

  Encore un jour férié, cette semaine! C'est Jack et Archie qui sont contents...   Ah, ces nains! En ce moment, ils ne pensent qu'à dormir! Vous croyez que ça hiberne, vous, un nain?    
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