mercredi 12 septembre 2012

ALPHONSE

  Aujourd'hui, j'ai la chance d'être aidée en cuisine. Par Alphonse. Alphone, l'escargot. Il sortait de ma salade fraîchement coupée et m'a proposé fort gentiment de faire ma vaisselle. J'ai bien sûr accepté son aimable proposition et j'ai pu alors fortement apprécier cette aide inopinée. Le problème, c'est qu'il y est encore! Je lui ai offert mon aide mais il ne veut rien savoir. Il est décidé à venir à bout, seul, de son gros tas de vaisselle. Ca me gêne quand même... Parce qu'il en a encore pas mal à faire. Je n'ose pas... [Lire la suite]
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jeudi 6 septembre 2012

Que pour les curieux.

  Si tu ne l'es pas (curieux), passe à autre chose.     Maintenant, il faut tenter de mettre un nom sur tout ça. Pour le sucré, je pense que c'est simple. En revanche, pour le salé, il va falloir faire preuve de perspicacité. Si tu y arrives, c'est que tu es fichtrement gourmand ou alors que tu es passé au chalet aujourd'hui... Eh, faut pas me prendre pour une quiche, non plus!  
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mercredi 5 septembre 2012

Assiette nomade

  Pour cette nouvelle semaine, l'assiette des Carottes a l'humeur voyageuse. Une petite nostalgie des vacances, sans doute. L'assiette d'ici ou d'ailleurs t'emmène ailleurs. Au Vietnam. La soupe est indienne. Mais n'aie crainte, la tarte est bien de chez nous. Ouf! Et les desserts sont....des desserts de saison. Voilà!  
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mercredi 29 août 2012

Du lard ou du cochon?

  Ou, plus exactement, du salé ou du sucré?   Ah, ah, pas simple, hein! Là, je te sens un peu dubitatif, voire même perplexe. Toujours est-il que ce plat énigmatique sera dans ton assiette cette semaine. Eh oui!    
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mardi 28 août 2012

Retour

Les vacances sont terminées; l'équipe des Carottes, au grand complet, a enfilé son tablier. C'est bien simple: nous sommes prêts!   Tu n'auras pas plus d'explication sur le menu; c'est comme ça!  J'ai décidé très arbitrairement (je le reconnais) que je donnais des infos quand j'en avais envie, pour ne pas rentrer dans une monotonie déprimante. De toute façon, j'ai remarqué que quand tu viens, tu ne regardes jamais le blog. Alors, ça sert à quoi que je me décarcasse?  Le chalet sera ouvert jeudi dès 12h15. ... [Lire la suite]
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dimanche 22 juillet 2012

Ce sont des choses qui arrivent...

       
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mardi 17 juillet 2012

Il va bien falloir se résoudre à parler vacances

  Vu le temps qu'il fait, qu'il a fait et, peut-être aussi, qu'il fera, je n'arrivais pas à me faire à l'idée de prendre des vacances. Mais le temps passe et la question devient pressante. Donc, ma décision est prise: cette semaine est la dernière des Carottes. D'ailleurs, un client un peu olé olé est venu cet après-midi et a décidé coûte que coûte de rester devant l'entrée. J'ai dû user de mille moyens de persuasion et de ruses complexes pour le déloger car il ne comprenait pas que le chalet n'ouvrait que jeudi. Il voulait à... [Lire la suite]
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jeudi 12 juillet 2012

Je n'irai plus me baigner.

  Quelle drôle d'idée, dis-tu? Ben non. Et tu vas très vite comprendre pourquoi. Au détour d'une vague, je suis tombée nez à nez avec un monstre marin... Déjà que je ne me baigne pas souvent dans notre glacial océan, alors, là je suis guérie de toute velléité. Bon, tu me diras qu'il est innofensif (et tu as raison) mais quand je pense à la taille qu'il devait atteindre lorsqu'il était entier, je renonce au moindre trempage d'orteil. Et rien ne pourra me faire changer d'avis.   Vise un peu l'animal! Hé, hé, je te... [Lire la suite]
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mardi 10 juillet 2012

Concentration et compréhension

  Je te préviens tout de suite: les Carottes n'ouvriront pas le mercredi pendant le mois de juillet. Je le dis d'entrée de jeu car je sais que tu ne lis pas toujours très bien tout ce que je dis (bon d'accord, que certaines personnes) , alors, je prends les devants , comme ça, tu ne pourras pas dire que tu n'étais pas au courant. Bon, ça c'est fait, je peux passer au menu.   Plat d'ici ou d'ailleurs: Porc sauté à l'aigre-douce Tarte, croque, tartine: Veggie burger (hamburger végétarien) Plat végétarien: Galettes de... [Lire la suite]
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mercredi 4 juillet 2012

Teutar au tronci

  Pour une fois que je prends le temps de photographier mes plats, voilà qu'un intrus, ou plutôt une intruse, s'est glissé dans la scène:     Oui, oui, c'est bien le gâteau à gauche qui s'est immiscé sur la table, le temps de la photo.  Car il n'est pas pour toi. Eh non! Crois moi, j'en suis sincèrement désolée... Assurons quand même qu'il n'y ait pas d'erreur sur la table du salé:       Et bien non, ici, tout va bien. Les plats sont un peu à l'étroit mais ce n'est pas la peine de... [Lire la suite]
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