mardi 5 juillet 2011

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.*

*Brillat-Savarin Ah bon? Eh bien, illustrons ces propos.     les cuisses de poulet au gingembre et aux patates douces       les wraps au thon et au maïs     le clafoutis de courgettes au jambon cru       le cheesecake (rassurez vous, le coulis n'est pas loin)       les fruits (abricots et brugnons) dorés aux amaretti et au mascarpone       la tarte au citron meringuée (gros, gros succès aujourd'hui... J'ai bien peur de... [Lire la suite]
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vendredi 10 juin 2011

Il était une fermière qui allait au marché, ...

  Demain matin, comme tous les samedis (ou presque), je serai au marché du Pellerin. Vous allez me dire que vous êtes au courant. Certes, mais si je prends la peine de rédiger ce message, c'est pour vous montrer les gâteaux que vous y trouverez.   Petit assortiment de brownie caramel, blondie, amaretti, cannelé, cookie, gâteau des îles, fondant chocolat-abricot-cardamome et gâteau du bonheur (que je n'avais pas fait depuis longtemps, soit dit en passant). Alors, si vous le courage de venir jusqu'à moi demain, vous... [Lire la suite]
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mercredi 9 décembre 2009

Les aide-culinaire ont la pêche!

(pour lire, cliquer sur l'image; c'est le menu de la semaine)Aujourd'hui, l'équipe des Carottes (Jack, Archie et madame Carottes) a bien travaillé.Comme d'habitude, en fait!il y avait des amaretti à la pistache:et les mêmes en version "bonne conscience"on m'a glissé à l'oreille qu'ils étaient tout à fait indiqués pour les régimes amaigrissants...?Il y avait aussi des florentins:"tout à fait dans l'esprit de Noël", m'a dit Archieet des financiers à la pistache: Jack et Archie sont satisfaits de leur journée.C'est... [Lire la suite]
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lundi 26 octobre 2009

Inventaire du mardi

Pour cette semaine placée sous le signe des papilles frétillantes, je vous propose pour demain, mardi:(je récapitule tout pour ceux qui ne connaissent pas encore trop les Carottes)amarettimeringues                            cookies                                                 ... [Lire la suite]
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jeudi 17 septembre 2009

En l'état actuel des Carottes...

Chers carottophiles, Il est 21h50, je viens de lancer mon tablier par dessus bord pour venir au plus vite vous rejoindre! Je voulais tout d'abord mettre certaines choses au point: si les carottes mettent aussi peu de photos des petits plats en ce moment, ce n'est pas parce que madame Carottes a oublié de les photographier (non, non, même si, c'est vrai ,ça lui arrive quand même assez souvent) mais c'est parce que,lorsqu'arrive le soir, il est:  - trop tard              ... [Lire la suite]
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