dimanche 9 décembre 2012

Romaric, Daniel, Lucie et Odile.

  Les Carottes ont particulièrement pensé à vous en préparant ce menu. Vrai de vrai.   Assiette gourmande: salade de betterave crue et de carotte aux graines de tournesol                                croque monsieur au bacon                                samoussas chèvre, miel, pignons Tarte: tourte au poulet et à la tomate Pâtes: spaghettis à la... [Lire la suite]
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mercredi 5 septembre 2012

Assiette nomade

  Pour cette nouvelle semaine, l'assiette des Carottes a l'humeur voyageuse. Une petite nostalgie des vacances, sans doute. L'assiette d'ici ou d'ailleurs t'emmène ailleurs. Au Vietnam. La soupe est indienne. Mais n'aie crainte, la tarte est bien de chez nous. Ouf! Et les desserts sont....des desserts de saison. Voilà!  
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mardi 5 juin 2012

Vague à l'âme

  Est ce ce temps maussade qui me rend si morose ...? Va savoir. Peut être est ce tout simplement le plat trop cuit de ce soir...? (ben oui, ça arrive à tout le monde) Ca pourrait. Ou bien le temps qui passe...? Ca m'angoisse. L'année scolaire qui touche à sa fin,... ...déjà! Ou le menu des Carottes qui est prêt,... ...enfin!   Plat d'ici ou d'ailleurs: yakitori (brochette pour les néophites) de porc pané à la sauce worcestershire japonaise, petite salade Assiette gourmande: - mousse de sardines ... [Lire la suite]
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mardi 29 mai 2012

Tais toi et mange!

  L'assiette gourmande: - clafoutis au maïs, à l'oignon et au gingembre                                  - salade à la grecque                                  - blinis de légumes râpés au quinoa La tarte: au saumon et à la ciboulette La salade composée: au thon et au riz safrané Le plat végétarien: petit pâté aux légumes et aux flocons de céréales,... [Lire la suite]
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mercredi 25 janvier 2012

Et l'assiette gourmande?

  Ben oui, tiens! Elle a quel genre l'assiette gourmande? Elle a bon genre, croyez moi:   -rillettes de fenouil sur petits pains grillés - mini cake breton (lardons, poireaux et blé noir) - petit pâté de thon Alors, qu'en dit on dans les soirées? "Trop forte, madame Carottes!" (en toute modestie, c'est vrai!)
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jeudi 19 janvier 2012

Assiette gourmande

  Si vous avez lu correctement le message de mardi, j'évoquais une hypothétique assiette gourmande pour la fin de semaine. Hé bien, je peux, là, maintenant, vous affirmer qu'elle n'est plus hypothétique, l'assiette, mais très concrète. Tellement concrète qu'elle comprendra:  de l'houmous de haricots rouges, un mini cake au saumon, aux baies rouges et à l'aneth  et un petit pâté au thon. Histoire de bien finir la semaine et pourquoi de mieux commencer la suivante. A suivre...
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mercredi 21 décembre 2011

Victoire!

  Vous connaissez la nouvelle? Aujourd'hui, j'ai vaincu la grosse betterave! 40 cm de circonférence, le défi était de taille. Le combat fut rude et de longue haleine; ce ne fut pas facile, croyez moi. Vingt fois, j'ai failli abandonner mais vingt fois, j'ai repris courage. Il m'a fallu la journée pour la cuire mais ...j'ai réussi!   Il faut avouer que sans le soutien de Jack et Archie, je n'en serais jamais venue à bout.   Et l'assiette gourmande, pensez-vous? Eh bien, elle va bien, merci. Sa taille est... [Lire la suite]
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mardi 10 mai 2011

Un jour d'avance!

  Rendez vous compte comme vous êtes chanceux! C'est vrai ça, mesurez vous vraiment votre bonne fortune? Je suis sûre que non! Comme madame Carottes ouvre dorénavant le mardi, aviez-vous seulement réalisé que vous auriez les photos un jour plus tôt? Vous pouvez vous réjouir et laisser éclater votre allégresse! Pour ma part, plus calmement et avec une certaine réserve, je vous dévoile l'objet de votre attente:   le fondant au chocolat au lait d'amandes   le coffee cake à la rhubarbe qui, comme son nom ne... [Lire la suite]
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lundi 22 juin 2009

Le truc des Carottes, c'est le troc! Et toc!

Voilà le menu des Carottes; je sais que vous l'attendiez avec grande impatience! Il sera, comme la semaine dernière, sous forme de tableau noir car, comme l'a très justement relevé Mme An., ce doit être la fin de l'école qui m'a conduite inconsciemment à vous le présenter de cette façon. Comme je vous le disais hier, quel week-end nous avons passé! Fête des écoles donc présence obligatoire avec défilé, pêche à la ligne et sandwiches. ( pas de photos; trop occupés) Puis, fête de la musique donc présence obligatoire... [Lire la suite]
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