dimanche 16 décembre 2012

Il faut qu'une porte soit ouverte ou fermée.*

*Alfred de Musset   En l'occurence, celle des Carottes restera ouverte samedi 22 décembre toute la journée! Histoire de finir l'année en beauté en compagnie de talentueuses créatrices.   Et cette semaine, on mange quoi? Parce que oui, quand même, on mange.   Deux plats d'ici ou d'ailleurs: poulet à l'aigre douce ou  tajine de canard confit aux carottes caramélisées (oui, deux plats! Tu n'as pas la berlue.)                        ... [Lire la suite]

jeudi 13 décembre 2012

Perdu!

  Haha! Tu pensais bien que je ne mettrais pas de photo des desserts de la semaine, n'est ce pas? Et pourquoi? ...parce que je n'ai tout simplement pas fait de desserts (pas vrai, t'as qu'à venir voir) ...parce que je n'ai pas eu le courage de sortir mon appareil photo (faux, la preuve va arriver sous peu) ...parce que je l'ai égaré (l'appareil photo) (mais n'importe quoi!) ...parce que je n'ai pas le temps (ça peut être vrai parfois, mais là, je l'ai pris, le temps) ...parce que je suis une menteuse (alors là, je... [Lire la suite]
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mercredi 12 décembre 2012

Mais où sont les desserts?

  Les desserts (car il y en a c'est sûr) eh bien, j'ai oublié de les photographier. Allez, c'est pas grave! Si j'y pense, je les mettrai demain. Promis. En attendant, tu n'as pas tout perdu...   Garde courage et la tête froide (d'ailleurs, vu le temps, c'est plutôt facile).    
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dimanche 9 décembre 2012

Romaric, Daniel, Lucie et Odile.

  Les Carottes ont particulièrement pensé à vous en préparant ce menu. Vrai de vrai.   Assiette gourmande: salade de betterave crue et de carotte aux graines de tournesol                                croque monsieur au bacon                                samoussas chèvre, miel, pignons Tarte: tourte au poulet et à la tomate Pâtes: spaghettis à la... [Lire la suite]
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dimanche 11 novembre 2012

Vacances terminées.

  Ca, c'est fait. Manque plus que le menu de la semaine.     Plat d'ici ou d'ailleurs: cassoulet de lapin Tarte: au saumon et aux poireaux Plat végétarien: gratin dauphinois   Et les desserts: Que demander de plus? Moi, je ne vois pas quoi.    
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dimanche 21 octobre 2012

Mangeur Extrême Non Utopique

  Voilà ce dimanche qui touche à sa fin et le menu de la semaine qui t'arrive tout prêt, tout frais... Quel chanceux!   Tu n'auras pas la photo de l'ardoise des desserts éphémères car je n'ai jamais réussi à en faire une seule convenable. Je pense que c'est parce que la batterie de l'appareil est hache esse. Si tu as quelques difficultés à lire l'ardoise, clique sur cette magnifique photo et là, tu auras accès à un monde meveilleux de gourmandises!... (bon, j'en fais peut-être un peu trop, non?) J'espère que tu sais... [Lire la suite]
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mardi 16 octobre 2012

Livraison expresse.

  Alors, comme ça, tu veux voir ce qu'il y a dans ton assiette? Pas de problème.   Ca, c'est le salé mais tu avais compris.   Les desserts. Je te rappelle quand même, au cas fort improbable où tu aurais oublié, que maintenant, les Carottes ouvrent aussi les lundis et mardis. Donc tu peux venir...    
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mercredi 3 octobre 2012

Retour de campagne

  Voyons, il ne fallait pas désespérer; il arrive ce nouveau menu! Je reviens de quelques jours de mise au vert et me sens en pleine forme. Rien de tel qu'une petite pause pour refaire le plein d"énergie. Et le menu? Oui, je ne l'oublie pas mais je te trouve bien impatient. Je voulais te parler de ce que j'ai vu, de ce que j'ai fait mais comme tu m'as l'air bien pressé, eh bien, allons-y pour le menu! Quatre plats au choix, dis donc! plat d'ici ou d'ailleurs: galette de sarrasin pomme de terre, champignon, reblochon plat... [Lire la suite]
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mercredi 12 septembre 2012

ALPHONSE

  Aujourd'hui, j'ai la chance d'être aidée en cuisine. Par Alphonse. Alphone, l'escargot. Il sortait de ma salade fraîchement coupée et m'a proposé fort gentiment de faire ma vaisselle. J'ai bien sûr accepté son aimable proposition et j'ai pu alors fortement apprécier cette aide inopinée. Le problème, c'est qu'il y est encore! Je lui ai offert mon aide mais il ne veut rien savoir. Il est décidé à venir à bout, seul, de son gros tas de vaisselle. Ca me gêne quand même... Parce qu'il en a encore pas mal à faire. Je n'ose pas... [Lire la suite]
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mercredi 5 septembre 2012

Assiette nomade

  Pour cette nouvelle semaine, l'assiette des Carottes a l'humeur voyageuse. Une petite nostalgie des vacances, sans doute. L'assiette d'ici ou d'ailleurs t'emmène ailleurs. Au Vietnam. La soupe est indienne. Mais n'aie crainte, la tarte est bien de chez nous. Ouf! Et les desserts sont....des desserts de saison. Voilà!  
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