dimanche 23 décembre 2012

C'était bien...

  Oui, hier, c'était vraiment bien. Une bien agréable journée d'expo malgré une météo pas vraiment clémente, avec de nombreux visiteurs, des exposantes adorables, une cuisine très ''remplie'' mais un espace bien optimisé. En un mot, c'était parfait. Je te montre?                                                                       ... [Lire la suite]
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mardi 27 décembre 2011

Une chose est sûre...

    ....les vacances, c'est vraiment bien!      
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lundi 19 décembre 2011

Alors, et cette semaine, ça se passe comment?

  En prévision des agapes de fin de semaine, le menu des Carottes sera léger et gourmet.     Histoire de laisser quelques jours de répit à votre estomac... Je viens de me rendre compte qu'il vous reste à peine deux jours pour passer vos commandes. Je dis ça juste comme ça, pour que vous ne soyez pas pris au dépourvu (...et moi non plus).   P.S. : Si vous lisez bien le menu, il ne s'agit pas de "tourlette" mais de" tourtelette". Je dois être un peu fatiguée en ce moment. Mais "tourlette" est vraiment... [Lire la suite]
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jeudi 15 décembre 2011

Reprends ta copie!

  Evidemment! C'est illisible! Voilà ce que c'est que de privilégier l'esthétique au pratique. On reprend alors tout et on recommence.       C'est mieux, quand même.      
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mercredi 14 décembre 2011

Alors, Noël, vous y pensez?

  Chez les Carottes, on pense, on pense.... Et on arrive à la conclusion que ... c'est bientôt Noël! Diantre! Déjà? Bah oui! Alors, alors, chez les Carottes, on s'est dit que vous aviez pensé à tout sauf... à l'apéro. Et c'est là que les Carottes entrent glorieusement en scène. Applaudissements, s'il vous plaît!   (clic sur la photo pour agrandir)   (re-clic pour agrandir) Mes aide-culinaires prennent les commandes jusqu'à mercredi prochain, 21 décembre. Passée cette date, il vous restera cacahuètes... [Lire la suite]
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lundi 12 décembre 2011

Le menu du week end .....non, plutôt, le week end ET le menu.

  Ce week end, au Bignon, ne fut heureusement pas comme un autre... Oh non! Il fut agréable (malgré le froid), convivial (malgré la fatigue), riche en rencontres (malgré...bah, rien!), bien épuisant (grâce à toutes ses rencontres et tous les petits gâteaux à refaire), vraiment un beau et bon week end sauf que vous n'en verrez rien (vous n'aviez qu'à venir après tout) car j'avais bien emporté mon appareil photo sauf que j'avais oublié d'y insérer la carte mémoire. Pas de commentaires, s'il vous plaît! Vous pourrez quand même... [Lire la suite]
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lundi 5 décembre 2011

La dolce vita

  Allez! Cette semaine, les Carottes partent en voyage. Histoire de se changer les idées, de tenter de trouver un petit coin de ciel bleu, d'échapper au rythme effrené des achats de Noël. Alors, madame Carottes, Jack et Archie vous proposent de partir pour l'Italie!   Si les plats salés sont italiens, en revanche, les desserts sont plus dans l'esprit de Noël ce qui n'est pas pour déplaire à mes deux aide-culinaire qui sont de fieffés gourmands. Mais ne le répétez pas, ils ne savent pas que je vous l'ai dit... ... [Lire la suite]
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jeudi 23 décembre 2010

Mise en bouche

Comme la neige a disparu (sniff!)voici les plats et gourmandises des Carottes en images.les petits cakes aux noix de saint Jacques et aux poireauxles samoussas de canard aux pistacheset le foie gras à la normandeEt le sucré?Voilà, voilà...Approchons, voulez-vous..le brownie caramel que je présente plus, les cannelés (idem), les amaretti (même combat) et les shortbreads au chocolatle brownie cheesecake, les sablés aux canneberges, les financiers au grué de cacaoles petits cakes marron-chocolat à la fleur de sel et les fondants au... [Lire la suite]
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mercredi 22 décembre 2010

Trop bien!

Ce soir, pas de photo!Ah non alors, il y a mieux que ça!La neige, bien sûr, qui s'est invitée ce soir.C'est tellement féérique et dans l'esprit de Noël!Même un téméraire visiteur s'est installé pour savourer ce rare moment de magie...Pour info, les dernières mignardises qui ont émergé aujourd'hui chez les Carottes sont des Eclats de caramel et noix de pécan au chocolat et à la fleur de sel.Demain, c'est promis, il y aura des images
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lundi 20 décembre 2010

Compte à rebours

Voilà, Noël est maintenant à portée de main,alors, pour mettre vos papilles en condition, je vous ai préparé un petit menu-grignote.histoire de vous préparer psychologiquement.Si certains prix ne sont pas notés, ce n'est pas un oubli.Cest que madame Carottes les vend au poids.Alors, les mauvaises langues qui pensent que madame Carottes a oublié de les écrire peuvent aller se coucher...
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