jeudi 17 février 2011

La face cachée du financier

Un financier, vous voyez un peu comment c'est? Non, ce n'est pas un type qui brasse de l'argent avec plus ou moins de talent; ce n'est pas mon propos de ce soir.Je vous parle du petit gâteau à base d'amandes, de beurre, de sucre et de de blancs d'oeufs, de forme rectangulaire et qui peut se manger en une bouchée pour les plus gourmands ou les plus impatients.Si vous n'en avez pas déjà préparé, vous ne savez pas à quoi il ressemble avant cuisson. Et bien, cette lacune est comblée.Ceux-ci sont à la pistache, ce qui explique cette... [Lire la suite]
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mardi 7 septembre 2010

Echec et pâte!

Aujourd'hui, j'ai décidé de faire des macarons à l'ancienne.Bonne idée, n'est ce pas?Pourtant, bien mal m'en a pris.J'avais quelques doutes sur la texture un peu liquide de la pâte avant cuisson...Mes doutes se sont, bien entendu, confirmés: la pâte s'est étalée confortablement sur la plaque de cuissonet a décidé d'y rester fermement collée.Résultat: fiasco totalC'est tout ce que j'ai pu sauver du désastre...C'est pitoyable!Pourtant..., pourtant...le goût est là.La chose adhère un peu aux dents mais ch'est exchellent!!!Allez, c'est... [Lire la suite]
Posté par Les Carottes à 21:27 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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