jeudi 13 décembre 2012

Perdu!

  Haha! Tu pensais bien que je ne mettrais pas de photo des desserts de la semaine, n'est ce pas? Et pourquoi? ...parce que je n'ai tout simplement pas fait de desserts (pas vrai, t'as qu'à venir voir) ...parce que je n'ai pas eu le courage de sortir mon appareil photo (faux, la preuve va arriver sous peu) ...parce que je l'ai égaré (l'appareil photo) (mais n'importe quoi!) ...parce que je n'ai pas le temps (ça peut être vrai parfois, mais là, je l'ai pris, le temps) ...parce que je suis une menteuse (alors là, je... [Lire la suite]
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mercredi 6 juin 2012

Frais du jour

  Pour une fois, j'ai pris le temps de photographier mes petits plats. Et, ce qui ne gâche rien, le temps était plutôt clément ce qui m'a donc permis de faire des photos en extérieur.   La table n'était pas assez grande pour que je puisse y mettre tous les plats mais cela te donne quand même un aperçu de ce qu'il y a cette semaine.   Ce sont les éphémères de la semaine. Et si tu apprécies, il y aura à partir de demain des macarons au caramel au beurre salé. Et aussi du blondie que je n'avais pas fait depuis... [Lire la suite]
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mercredi 23 mai 2012

Pour le sucré, vous repasserez.

  Allez, tiens, pour fêter le retour du soleil, photos en extérieur! Ca faisait bien longtemps. Et en plus, c'est le salé! C'est quand même mieux en lumière printanière, non? Je vous laisse deviner, c'est facile. Et le sucré? C'est à voir.      
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mercredi 18 janvier 2012

Le temps passe et ne revient plus. *

*proverbe québécois   Bon, d'accord. Le message d'hier était un peu bref et laconique mais...j'ai des excuses: c'était ma journée marathon. Le problème, c'est qu'aujourd'hui n'était guère mieux. J'ai quand même eu le temps de penser (oui, parfois, ça arrive) à l'amélioration de ce que j'appellerais le "Carottes Revival". Alors, ça donne quoi?   Les noms des desserts éphémères sont affichés sur les petits papiers collés sur le tableau. Les plats de la semaine sont indiqués par un petit tiret à gauche. Voilà pour... [Lire la suite]
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jeudi 1 décembre 2011

On enlève les couvercles!

  C'est mieux comme ça, vous ne trouvez pas?     Je pensais déclencher un tollé de protestations devant les photos des plats couverts mais ....non! Est-ce le temps qui vous paralyse? Bon, faut avouer qu'il y a de quoi... Imaginons que les plats aient été vides... Quel camouflet!!    
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mercredi 30 novembre 2011

Nouveau menu, nouvelles...

  ...photos!     Ah, il semble qu'il y a une petite erreur. Voyons, voyons...     Mais non, ce n'est toujours pas çà! Mais où sont-elles, ces photos?     Encore raté! Ca devient quand même un peu gênant.   Victoire! Elles sont retrouvées! Il va quand même falloir que je fasse un sérieux rangement dans cet ordinateur... Bref, je peux donc maintenant vous présenter à gauche, la tarte tatin aux endives et aux pignons, devant, le risotto de quinoa au saumon frais et... [Lire la suite]
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mercredi 16 novembre 2011

Revue de détail

  Une fois n'est pas coutume, si on observait les plats de la semaine? Et pour commencer, pourquoi pas le salé?   Le gratin dauphinois au jambon de pays, la caldeirada de travers de porc avec des pommes de terre, des tomates, des poivrons et du chorizo, et le friand au boudin blanc et au confit d'échalotes.   Si vous suivez toujours, nous allons maintenant passer au sucré.     Vous vous concentrez sur les trois gâteaux au centre, d'accord? Juste devant Archie, les cakes anglais aux fruits... [Lire la suite]
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mercredi 26 octobre 2011

Pièces à conviction

  Voici les objets du délit; la preuve par l'image:   Le sauté de dinde au curry et poireaux, à gauche, le crumble de potimarron à côté et, derrière, les feuilletés au magret de canard, pommes et chèvre.   Les carrés au citron, à gauche, les carrots cakes à côté et au fond les whoopies!   Alors, vous me croyez maintenant?    
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jeudi 20 octobre 2011

Ex-libris

  Madame Carottes a réussi (mais oui, mais oui) à faire quelques photos des plats de la semaine.   Tout le salé: à gauche, les croques-mer au fond, le poulet piri piri et ses patates et devant, les médaillons de porc et la courge spaghetti aux épices.   Et aussi, tout le sucré: au fond à droite, le mi-cuit chocolat-caramel à sa gauche, les cupcakes florentins devant, à gauche, du far aux pruneaux et ensuite, la tatin aux coings. Demain, il y aura aussi du brownie caramel, du brownie chocolat aux pépites... [Lire la suite]
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jeudi 29 septembre 2011

A table!.....

  Ca y est! Le repas est prêt!   De gauche à droite: la marmite de haddock à la crème de maïs, les aubergines farcies à la feta et au poulet avec un pilaf de quinoa et le gratin de ravioles aux petits légumes.   Les desserts: la tatin aux pommes et au gingembre, les muffins meringués à la rhubarbe et les petits tigrés cannelés. Pour info, la meringue des muffins est la même que celle que je mets sur la tarte à la rhubarbe meringuée. Là, je sens que les gourmands ont les sens en éveil...    
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