dimanche 2 décembre 2012

Régime Carottes

  Ce n'est plus très nouveau mais c'est efficace. Car voilà plus de trois ans et demie que madame Carottes passe son temps derrière ses fourneaux. D'ailleurs, elle se pose des questions existentielles sur l'avenir des Carottes. Etre ou ne plus être, telle est la question. C'est pas clair?  Alors, on passe au menu.   Pour cette nouvelle semaine, tu pourras manger, croquer, déguster, dévorer, engloutir, bouffer, savourer: Plat d'ici ou d'ailleurs: fricassée de dinde au coco, méli-mélo de céréales Plat... [Lire la suite]
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dimanche 25 novembre 2012

Et si on mangeait un morceau?

  Voilà! Nous sommes dimanche soir. Comme tous les dimanches, tu as mangé plus qu'il ne faut. Le rôti était parfaitement cuit alors tu en as repris. Le gâteau était particulièrement appétissant alors tu en as repris, deux fois (pas sérieux du tout). Et voilà que madame Carottes te propose son menu pour la semaine. Alors, là, tu es au bord de l'indigestion. Mais, quand faut y'aller, ben, faut y'aller.     Plat: Parmentier de boeuf aux patates douces Plat végétarien: galettes d'épeautre, compotée de panais au... [Lire la suite]
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lundi 19 novembre 2012

Un menu comme il se doit.

  C'est mieux, non?       Non, non, tu n'as pas la berlue; il y a bien un gâteau dans le plat à gauche... Même qu'il s'agit du gâteau nantais. Et toc! C'est pas gentil de se moquer.   Ps: pour connaître la composition du menu, tu lis le message précédent et là, tu sauras tout. 
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dimanche 18 novembre 2012

Pffff, pffff, pffff, pffff (bruit d'essoufflement)

  Comme j'ai eu un week end extrêmement chargé, je n'ai pas eu le temps de photographier le menu. Tu devras donc, pour une fois, te contenter d'un menu à l'ancienne, c'est à dire manuscrit! Le plat d'ici ou d'ailleurs sera des travers de porc confits au citron et au gingembre La tarte sera composée d'oignons et de lardons. Quant au plat végétarien, ce sera un gratin de ravioles en fondue de petits légumes. En dessert, tu auras le choix entre un gâteau nantais ou  des fruits poêlés au caramel accompagnés d'une... [Lire la suite]
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mercredi 29 août 2012

Du lard ou du cochon?

  Ou, plus exactement, du salé ou du sucré?   Ah, ah, pas simple, hein! Là, je te sens un peu dubitatif, voire même perplexe. Toujours est-il que ce plat énigmatique sera dans ton assiette cette semaine. Eh oui!    
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mardi 12 juin 2012

Tu connais Barnabé?

  Barnabé, c'est vraiment un chic type. Toujours prêt à rendre service, à rattraper les erreurs des autres; c'est quelqu'un de vraiment bien. Mais, en ce moment, il est un peu exténué.... Tout ce mauvais temps, ça lui file le cafard. Pourtant, il tente sans arrêt d'y remédier mais, comme tout un chacun, il n'y peut rien, tout Barnabé qu'il est! Bon, tout cela nous éloigne un peu du menu de la semaine. Alors, si tu veux bien, lecteur fidèle, je te propose de consulter ce concentré de nourritures terrestres.   Plat... [Lire la suite]
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mardi 5 juin 2012

Vague à l'âme

  Est ce ce temps maussade qui me rend si morose ...? Va savoir. Peut être est ce tout simplement le plat trop cuit de ce soir...? (ben oui, ça arrive à tout le monde) Ca pourrait. Ou bien le temps qui passe...? Ca m'angoisse. L'année scolaire qui touche à sa fin,... ...déjà! Ou le menu des Carottes qui est prêt,... ...enfin!   Plat d'ici ou d'ailleurs: yakitori (brochette pour les néophites) de porc pané à la sauce worcestershire japonaise, petite salade Assiette gourmande: - mousse de sardines ... [Lire la suite]
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mardi 31 janvier 2012

Menu "divers"

  Vous avez remarqué, vous aussi? Fait froid, hein? "C'est l'hiver qui frappe à notre porte, Mes amis, allumons un bon feu..." (mais, bon sang, qui chantait ça?...cherchez donc un peu!) Et les Carottes, alors? Mais oui, mais oui, Voilà, voilà: Plat d'ailleurs: travers de porc au miel et nouilles chinoises Tarte: tarte au poireau et au curry Soupe: velouté au navet et au gingembre     Desserts: - moelleux aux amandes et aux framboises ... [Lire la suite]
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mardi 17 janvier 2012

Par ici la bonne soupe!

  Car de la soupe, il y en a chez les Carottes cette semaine. Frimas oblige. Si vous avez bien compris le nouveau fonctionnement des Carottes, vous comprendrez donc quand je dis: - plat d'ici ou d'ailleurs: wok d'émincé de porc aux poireaux et au sésame - plat végétarien: lasagnes aux blettes, au chèvre et au saumon - soupe: soupe d'hiver aux lentilles corail - tarte, croque et autres: panini à l'alsacienne (cervelas et choucroute)   Il y aura une assiette gourmande pour la fin de semaine. Et promis, pas... [Lire la suite]
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