mercredi 6 juin 2012

Frais du jour

  Pour une fois, j'ai pris le temps de photographier mes petits plats. Et, ce qui ne gâche rien, le temps était plutôt clément ce qui m'a donc permis de faire des photos en extérieur.   La table n'était pas assez grande pour que je puisse y mettre tous les plats mais cela te donne quand même un aperçu de ce qu'il y a cette semaine.   Ce sont les éphémères de la semaine. Et si tu apprécies, il y aura à partir de demain des macarons au caramel au beurre salé. Et aussi du blondie que je n'avais pas fait depuis... [Lire la suite]
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mardi 10 avril 2012

Dernier menu...

  ...avant quelques jours de repos.   Un plat: sot l'y laisse de dinde, sauce coco, mangue et citron vert Deux tartes ou assimilés: tarte bolognaise                                                           crumble de thon aux tomates... [Lire la suite]
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mardi 3 avril 2012

Un menu coûte que coûte...

  Vous m'avez sans doute trouvée un peu silencieuse la semaine dernière. La cause de cette absence involontaire était un ordinateur un peu récalcitrant. Mais aujourd'hui, tout est rentré dans l'ordre; heureusement car le mardi, c'est....   ...le menu, bien sûr! Deux plats: - joues de porc confites et topinambours                   - boulettes de boeuf bolognaises Une tarte: confit de canard, navet et pomme Un plat végétarien:... [Lire la suite]
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mardi 27 mars 2012

Heure d'été.

  Puisque nous avons changé d'heure, madame Carottes change aussi et fermera maintenant ses portes à 19h jusqu'à ce qu'on passe à l'heure d'hiver. Enfantin, n'est ce pas, pour se repérer! Au menu de cette semaine, il est fort probable qu'il y ait:     Deux plats: - confit de lapin aux tomates, crumble de courgettes au parmesan                   - émincé de volaille au poivron rouge, haricots rouges à la mexicaine Une assiette... [Lire la suite]
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mardi 6 mars 2012

Révélation

  Je vois que certaine s'impatiente de connaître enfin le légume mystère. Hé bien, elle va être satisfaite puisque contre toute attente ce légume étrange est... ...une capucine tubéreuse! Elle ne provient pas du Groënland, évidemment, mais plutôt d'Amérique du sud. Elle se mange aussi bien crue que cuite, poivrée crue, plus douce cuite. Ah, ah, vous ne vous attendiez pas à ça! Je ne ferai pas de commentaires sur vos suggestions un peu fantaisistes mais en tout état de cause, je constate que vous n'avez pas trouvé (vous... [Lire la suite]
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mardi 24 janvier 2012

« Il est plus économique de mourir de faim que de mourir de trop manger. »*

* Philippe Geluck   Imaginons donc que vous ayez faim, que vous passiez pas trop loin des Carottes et que vous disiez: "Mais qu'est ce qu'on va manger (quatre possibilités) aujourd'hui, ce midi, ce soir, demain?" En vous entendant, madame Carottes sort de son chalet et vous annonce le menu de la semaine:   - du chili con carne (plat d'ailleurs) - une salade de poulet aux noix de cajou et moutarde au miel - une tarte au saumon et aneth - un crumble de courge butternut aux petites graines (plat végétarien) - une... [Lire la suite]
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lundi 9 janvier 2012

Année nouvelle, Carottes nouvelles!

  En ce début d'année qui est toujours pleine de bonnes résolutions, madame Carottes a décidé de donner un petit coup de neuf à ses Carottes. Vous avez bien dû vous rendre compte qu'elle a horreur de la routine (mais vraiment horreur, hein, vrai de vrai!), et comme le début d'année correspond toujours chez elle à un désir de renouveau, elle a profité de ses vacances pour opérer des petits changements. N'ayez crainte, cela n'a rien de révolutionnaire.   Le premier changement, et ce n'est pas le moindre, c'est la... [Lire la suite]
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jeudi 1 décembre 2011

On enlève les couvercles!

  C'est mieux comme ça, vous ne trouvez pas?     Je pensais déclencher un tollé de protestations devant les photos des plats couverts mais ....non! Est-ce le temps qui vous paralyse? Bon, faut avouer qu'il y a de quoi... Imaginons que les plats aient été vides... Quel camouflet!!    
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mercredi 26 octobre 2011

Pièces à conviction

  Voici les objets du délit; la preuve par l'image:   Le sauté de dinde au curry et poireaux, à gauche, le crumble de potimarron à côté et, derrière, les feuilletés au magret de canard, pommes et chèvre.   Les carrés au citron, à gauche, les carrots cakes à côté et au fond les whoopies!   Alors, vous me croyez maintenant?    
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jeudi 22 septembre 2011

Ô temps ! suspends ton vol, et vous, heures propices ! Suspendez votre cours

Je sais que vous aimez bien voir les photos des plats. Mais c'est à chaque fois une vraie gageure de pouvoir les photographier entiers, c'est à dire de pouvoir les mettre dans la petite boite avant que quelqu'un ne vienne en croquer un morceau, voire plus. C'est toujours la course contre la montre. Pourtant, aujourd'hui, contre toute attente, malgré des retards irritants accumulés dans la matinée, madame Carottes a réussi à fixer sur sa carte mémoire les plats intacts. Bon, ce ne sera sans pas tout le temps comme ça mais madame... [Lire la suite]
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