jeudi 2 février 2012

Un certain manque de chaleur

  Deux nouveaux plats pour se réchauffer:   Plat d'ailleurs: tagine de poulet au potiron et aux dattes Soupe: soupe au céleri et aux châtaignes                       L'hiver est bien là; il faut se rendre à l'évidence. Bon d'accord mais faut quand même pas que ça dure trop longtemps, c't'histoire!                     
Posté par Les Carottes à 14:33 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

mercredi 23 novembre 2011

Sucré-salé et vice-versa

  Pour le salé, cette semaine, il y aura:   bah oui.....du salé, bien salé. Et pour le sucré, vous aurez sans doute deviné:   ben.... du sucré, pardi! Non? C'est pas drôle? Ohlala... Bon, alors, en vrai, ce sera:   La tarte oignon-lardon, le curry de lapin et le poulet à la grecque.   Le carré au citron et graines de pavot, le gâteau nantais et celui aux pommes, à la cardamome et à la pâte d'amandes. Ca va mieux?    
Posté par Les Carottes à 19:58 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
mercredi 23 février 2011

Broche: instrument de cuisine que des femmes accrochent à leur corsage*.

* Louis Auguste CommersonComme tout mercredi qui se respecte ou presque, voici le menu en images.les yakitoris (brochettes, en français) de saumonla tarte tatin aux pommes de terre et au magret de canardFranchement, la photo ne lui rend pas hommage car, au naturel, elle est très, très, même trop appétissante.le poulet farci, les nains et les carottes vapeurceux dont vous avez fait la connaissance la semaine dernière, les fondants chocolat-caramel au beurre saléles petits nouveaux, les moelleux (que, personnellement, je trouve plutôt... [Lire la suite]
Posté par Les Carottes à 22:09 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
mercredi 10 novembre 2010

Même les meilleurs font des erreurs.

Aujourd'hui, grâce à une visiteuse, madame Carottes s'est rendue compte qu'elle avait fait une erreurdans la rédaction du menu.Dans quel état était-elle lorsqu'elle a écrit "poulet tandoori" au lieu de"lapin tandoori"?Est-ce dû à une grande fatigue, à de la précipitation, à une dégénérescence précoce de ses facultés intellectuelles?Franchement, elle s'interroge.Voici quand même le menu tel qu'il aurait dû être:Mettons nous bien d'accord:Il s'agit bien de LAPIN et non de poulet!Les photos des plats maintenant.Donc,... [Lire la suite]
Posté par Les Carottes à 18:55 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
mercredi 6 octobre 2010

Chez les Carottes, il y a:

(vous saurez tout sur les Carottes en cliquant sur Jack, le nain vert, en haut de la colonne de droite)Après le pain raté hier, aujourd'hui deux caramels ont brûlé consciencieusement!!!Est-ce cette pluie discontinue qui perturbe madame Carottes?Il faut vraiment que cela cesse; en attendant, voici les photos des plats de la semaine:le pot au feu de canard confit à la thaïlandaisele crumble de courge butternut aux lardons et à la crèmela tarte au thonle buttermilk white cake (gâteau à base de lait ribot)le fondant chocolat-moka glacéles... [Lire la suite]
Posté par Les Carottes à 22:42 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
mercredi 16 juin 2010

Vous allez voir....

(pour tout connaître des Carottes, cliquer sur Jack, le nain vert, en haut de la colonne de droite)Ce soir, je vous propose un jeu:je vous soumets les photos que vous attendez et vous,vous trouvez vous-même les noms des plats.Ca vous va comme ça?Allez, au boulot!(y'a pas d'raison qu'ce soit moi qui fasse tout!)OK, celui-là, il est facile.celui là me semble facile aussi à reconnaîtrePffff, c'est un jeu d'enfant!C'est vraiment du tout cuit!Elémentaire, mon cher Archie!Ne me dîtes quand même pas que c'est pas du gâteau!C'est vraiment... [Lire la suite]
Posté par Les Carottes à 22:41 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
samedi 22 août 2009

La rentrée des Carottes!

Non, non, vous ne l'avez pas rêvé!... ...les Carottes ne se sont pas égarées dans une lointaine forêt (quoique...)...elles n'ont pas, non plus, choisi de s'expatrier dans un exotique pays (quoique...)...non, elles n'ont pas décidé de prolonger leurs vacances (quoique...)...elles ne sont pas malades, ni estropiées, ni folles à lier (quoique...)......elles ont simplement profité des vacances.....mais vraiment profité! (quoique...)Et elles reviennent en pleine forme! D'ailleurs, Jack, de retour de vacances depuis seulement hier, a... [Lire la suite]
Posté par Les Carottes à 22:29 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
dimanche 17 mai 2009

Jack et moi...

Chers fans des Carottes, BONJOUR, En cette journée typique d'autome de printemps, je voulais vous présenter quelqu'un que vous avez pu remarquer tout en haut dans la colonne de droite du blog. Il pose crânement derrière sa botte de carottes; c'est mon aide-culinaire! J'ai nommé: Jack Gardendwarf. Je l'ai rencontré, il y a peu de temps. Il traînait dans le jardin et, dès que je prenais un plat en photo, il s'arrangeait pour être sur le cliché. Voici quelques illustrations de mes propos: Première incursion près de... [Lire la suite]
Posté par Les Carottes à 22:09 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
vendredi 8 mai 2009

Et un blog des Carottes! Un!

En ce jour de Victoire, le blog des Carottes voit le jour. Je vous invite à me suivre pour une visite des lieux (ça, c'est pour ceux qui ne connaissent pas encore). Par le biais de ce blog, vous pourrez suivre au fil du temps le quotidien de ma petite entreprise. Vous y trouverez maintenant le menu hebdomadaire des Carottes. Mais, rassurez-vous, je continuerai à vous l'envoyer par mail. Sympa, quand même! Vous êtes prêts pour la visite?... Vous pouvez entrer... Voilà! J'espère que la... [Lire la suite]
Posté par Les Carottes à 18:32 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,