jeudi 13 décembre 2012

Perdu!

  Haha! Tu pensais bien que je ne mettrais pas de photo des desserts de la semaine, n'est ce pas? Et pourquoi? ...parce que je n'ai tout simplement pas fait de desserts (pas vrai, t'as qu'à venir voir) ...parce que je n'ai pas eu le courage de sortir mon appareil photo (faux, la preuve va arriver sous peu) ...parce que je l'ai égaré (l'appareil photo) (mais n'importe quoi!) ...parce que je n'ai pas le temps (ça peut être vrai parfois, mais là, je l'ai pris, le temps) ...parce que je suis une menteuse (alors là, je... [Lire la suite]
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dimanche 21 octobre 2012

Mangeur Extrême Non Utopique

  Voilà ce dimanche qui touche à sa fin et le menu de la semaine qui t'arrive tout prêt, tout frais... Quel chanceux!   Tu n'auras pas la photo de l'ardoise des desserts éphémères car je n'ai jamais réussi à en faire une seule convenable. Je pense que c'est parce que la batterie de l'appareil est hache esse. Si tu as quelques difficultés à lire l'ardoise, clique sur cette magnifique photo et là, tu auras accès à un monde meveilleux de gourmandises!... (bon, j'en fais peut-être un peu trop, non?) J'espère que tu sais... [Lire la suite]
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mercredi 29 août 2012

Du lard ou du cochon?

  Ou, plus exactement, du salé ou du sucré?   Ah, ah, pas simple, hein! Là, je te sens un peu dubitatif, voire même perplexe. Toujours est-il que ce plat énigmatique sera dans ton assiette cette semaine. Eh oui!    
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mardi 17 juillet 2012

Il va bien falloir se résoudre à parler vacances

  Vu le temps qu'il fait, qu'il a fait et, peut-être aussi, qu'il fera, je n'arrivais pas à me faire à l'idée de prendre des vacances. Mais le temps passe et la question devient pressante. Donc, ma décision est prise: cette semaine est la dernière des Carottes. D'ailleurs, un client un peu olé olé est venu cet après-midi et a décidé coûte que coûte de rester devant l'entrée. J'ai dû user de mille moyens de persuasion et de ruses complexes pour le déloger car il ne comprenait pas que le chalet n'ouvrait que jeudi. Il voulait à... [Lire la suite]
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mercredi 6 juin 2012

Frais du jour

  Pour une fois, j'ai pris le temps de photographier mes petits plats. Et, ce qui ne gâche rien, le temps était plutôt clément ce qui m'a donc permis de faire des photos en extérieur.   La table n'était pas assez grande pour que je puisse y mettre tous les plats mais cela te donne quand même un aperçu de ce qu'il y a cette semaine.   Ce sont les éphémères de la semaine. Et si tu apprécies, il y aura à partir de demain des macarons au caramel au beurre salé. Et aussi du blondie que je n'avais pas fait depuis... [Lire la suite]
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mardi 13 mars 2012

Curcuma.

  Si vous avez suivi l'énigme de la semaine dernière, vous saurez donc que la solution a été trouvée et qu'il s'agissait donc de curcuma! Merci aux participantes acharnées qui n'en ont pas dormi du week-end. Aujourd'hui, pas de devinette mais le traditionnel menu de la semaine:   Deux plats plutôt d'ailleurs, une tarte, un bagel. Poulet créole à la mangue Tajine d'agneau aux petits légumes Tarte aux champignons (français) et aux lardons Bagel au thon et au concombre   Et les desserts dans tout ça? ... [Lire la suite]
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mercredi 1 février 2012

"Cookie: petit gâteau sucré qu'on acceptait avec plaisir.

Aujourd'hui, petit fichier informatique drôlement salé qu'il faut refuser avec véhémence" Luc Fayard     Les éphémères de la semaine:     Est-ce plus agréable de lire les noms de mes petits desserts sur mon ardoise?    
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mardi 24 janvier 2012

« Il est plus économique de mourir de faim que de mourir de trop manger. »*

* Philippe Geluck   Imaginons donc que vous ayez faim, que vous passiez pas trop loin des Carottes et que vous disiez: "Mais qu'est ce qu'on va manger (quatre possibilités) aujourd'hui, ce midi, ce soir, demain?" En vous entendant, madame Carottes sort de son chalet et vous annonce le menu de la semaine:   - du chili con carne (plat d'ailleurs) - une salade de poulet aux noix de cajou et moutarde au miel - une tarte au saumon et aneth - un crumble de courge butternut aux petites graines (plat végétarien) - une... [Lire la suite]
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mercredi 18 janvier 2012

Le temps passe et ne revient plus. *

*proverbe québécois   Bon, d'accord. Le message d'hier était un peu bref et laconique mais...j'ai des excuses: c'était ma journée marathon. Le problème, c'est qu'aujourd'hui n'était guère mieux. J'ai quand même eu le temps de penser (oui, parfois, ça arrive) à l'amélioration de ce que j'appellerais le "Carottes Revival". Alors, ça donne quoi?   Les noms des desserts éphémères sont affichés sur les petits papiers collés sur le tableau. Les plats de la semaine sont indiqués par un petit tiret à gauche. Voilà pour... [Lire la suite]
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mardi 17 janvier 2012

Par ici la bonne soupe!

  Car de la soupe, il y en a chez les Carottes cette semaine. Frimas oblige. Si vous avez bien compris le nouveau fonctionnement des Carottes, vous comprendrez donc quand je dis: - plat d'ici ou d'ailleurs: wok d'émincé de porc aux poireaux et au sésame - plat végétarien: lasagnes aux blettes, au chèvre et au saumon - soupe: soupe d'hiver aux lentilles corail - tarte, croque et autres: panini à l'alsacienne (cervelas et choucroute)   Il y aura une assiette gourmande pour la fin de semaine. Et promis, pas... [Lire la suite]
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