fondant - Les Carottes sont cuites!

Les gâteaux de l'extrême

Pourquoi de l'extrême? Hein, je vous le demande? Eh bien parce que j'ai réussi à les photographier avant qu'il n'y en ait plus, avant qu'ils ne soient tous vendus, avant que la porte du chalet ne se referme pour la nuit, avant que Jack et Archie ne se...

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Tags: fondant, macarons, caramel au beurre salé, myrtilles

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3 mai 2012

Les desserts de la semaine

Courte semaine pour les Carottes mais desserts quand même! Je n'ai même pas besoin de les décrire; vous les reconnaissez parfaitement, n'est ce pas? La semaine prochaine, je tâcherai de faire plus compliqué...

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Tags: gâteaux, tiramisu, fondant, macarons, chocolat, desserts, rhubarbe

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10 juin 2011

Il était une fermière qui allait au marché, ...

Demain matin, comme tous les samedis (ou presque), je serai au marché du Pellerin. Vous allez me dire que vous êtes au courant. Certes, mais si je prends la peine de rédiger ce message, c'est pour vous montrer les gâteaux que vous y trouverez. Petit assortiment...

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Tags: marché, fondant, amaretti, bonheur, chocolat, brownie, caramel, abricot, cannelé, cardamome

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10 mai 2011

Un jour d'avance!

Rendez vous compte comme vous êtes chanceux! C'est vrai ça, mesurez vous vraiment votre bonne fortune? Je suis sûre que non! Comme madame Carottes ouvre dorénavant le mardi, aviez-vous seulement réalisé que vous auriez les photos un jour plus tôt? Vous...

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Tags: menu, assiette, fondant, chocolat, tarte, lapin, cake, photos, pavot, périgourdine, rhubarbe!

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23 février 2011

Broche: instrument de cuisine que des femmes accrochent à leur corsage*.

* Louis Auguste Commerson Comme tout mercredi qui se respecte ou presque, voici le menu en images. les yakitoris (brochettes, en français) de saumon la tarte tatin aux pommes de terre et au magret de canardFranchement, la photo ne lui rend pas hommage...

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Tags: plats cuisinés, menu, chocolat Jack, fondant, spéculoos, photos, moelleux

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16 février 2011

La faim des haricots

Bon! Ma cuisine est propre et rangée; je peux enfin vous montrer les photos de plats que je propose cette semaineJ'entends que l'on s'exclame, que l'on proteste, que c'est pas une heure pour envoyer des photos, qu'il est trop tard, que vous avez déjà...

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Tags: fondant, tartes, chocolat, poulet, caramel au beurre salé, boulettes, financiers, pistache, boeuf, lait de coco, photos menu

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31 mars 2010

Vous avez jusqu'à samedi soir...

Pour répondre! Saurez vous trouver le poids de cette remarquable brioche, très vendéenne, ainsi que sa longueur? Révélation du nom des deux gagnants lundi!En attendant, vous pouvez continuer à faire vos pronostics qui sont passionnants.Je m'amuse bien!...

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Tags: fondant, crumble, chocolat, brownie, les Carottes, betterave, cake, jeu de la brioche, panais

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17 mars 2010

La pâtisserie créole, c'est pas du gâteau, Coco!

Aujourd'hui, j'ai fait cuire un monstre! Oui, j'ai mis dans mon four un gâteau tellement énorme que j'ai bien cru qu'il n'en ressortirait jamais! C'est le fameux "tourment d'amûûûrrrr" (que je nommerai plutôt "tourment de la cuisinière"). Imaginez un...

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Tags: Jack, Archie, fondant, madame Carottes, blanc-manger, quatre quart, tourment d'amour

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17 septembre 2009

En l'état actuel des Carottes...

Chers carottophiles, Il est 21h50, je viens de lancer mon tablier par dessus bord pour venir au plus vite vous rejoindre! Je voulais tout d'abord mettre certaines choses au point: si les carottes mettent aussi peu de photos des petits plats en ce moment,...

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Tags: carottes, cannelés, fondant, amaretti, haddock, tomate

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5 juillet 2009

Victoire!...

Les voilà, les maudites que je n'arrivais pas à télécharger! Jack, Archie et les suhis Mais où sont Jack et Archie? Ils sont cachés derrière les fondants chocolat et thé matcha! Jolie couleur, n'est ce pas? Oui, vraiment jolie! Même qu'on en mangerait......

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Tags: Archie, chocolat Jack, fondant, matcha, saumon, sushis

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