Articles populaires – Les Carottes sont cuites!

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Il faut qu'une porte soit ouverte ou fermée.*

*Alfred de Musset En l'occurence, celle des Carottes restera ouverte samedi 22 décembre toute la journée! Histoire de finir l'année en beauté en compagnie de talentueuses créatrices. Et cette semaine, on mange quoi? Parce que oui, quand même, on mange....

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Tags: cuisine, Jack, menu, Archie, matcha, samedi, desserts, Ecosse, christmas cake, aigre-douce, créatrices, expo-vente, famille, marrons, tajine

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5 juillet 2011

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.*

*Brillat-Savarin Ah bon? Eh bien, illustrons ces propos. les cuisses de poulet au gingembre et aux patates douces les wraps au thon et au maïs le clafoutis de courgettes au jambon cru le cheesecake (rassurez vous, le coulis n'est pas loin) les fruits...

Posté par Les Carottes à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amaretti, poulet, photos, cheesecake, clafoutis, manger, gingembre, citron, Brillat-Savarin, fruit, mascarpone, meringue, wrap

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13 avril 2011

Carottes dernière: les gourmandes ont encore frappé!!

Comme le laissaient augurer les commentaires de ces deux derniers jours, les gourmandes ont investi en nombre et en force le chalet des Carottes cet après-midi et se sont vengées sur les gâteaux. J'ai heureusement eu le temps de prendre des photos avant...

Posté par Les Carottes à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, menu, tiramisu, cupcake, fraises Tagada, rhubarbe, tapas, cantonnaise, citrons, gourmandes, quinoa, samoussas, taboulé

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11 avril 2012

Home, sweet home!

Plusieurs personnes m'ont demandé de republier des photos du chalet des Carottes. C'est vrai qu'il faut remonter assez loin dans le temps pour en trouver. Alors, aujourd'hui, comme il faisait à peu près beau, j'en ai profité: Voilà, bienvenue, vous êtes...

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Tags: visite, salé, sucré, menu, chalet, les Carottes, frigo, chaise, entrée, table, tasse, théière

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29 janvier 2013

Я хотел видеть Москву.

On a des nouvelles! Elle est ici: Voici ce qu'elle écrit: Hello les amis! Comment allez vous? Je ne vous manque pas trop? Pas trop le "mal de cuisine"? J'ai quitté la Birmanie depuis une semaine. J'avais fait le tour du riz et des rizières. J'avais envie...

Posté par Les Carottes à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jack, Archie, madame Carottes, riz, Moscou, Gérard, Pouchkine, Russie, isba, musée, slave, vodka

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10 mai 2011

Un jour d'avance!

Rendez vous compte comme vous êtes chanceux! C'est vrai ça, mesurez vous vraiment votre bonne fortune? Je suis sûre que non! Comme madame Carottes ouvre dorénavant le mardi, aviez-vous seulement réalisé que vous auriez les photos un jour plus tôt? Vous...

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Tags: menu, assiette, fondant, chocolat, tarte, lapin, cake, photos, pavot, périgourdine, rhubarbe!

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30 mars 2011

Slurp, Scrunch, Miam Miam.

Tiens, pour une fois, vous allez pouvoir observer ce qui se cuisine chez les Carottes. Etonnés, n'est ce pas? Vous découvrez donc le porc aigre-doux (c'est à dire assez sympa mais il ne faut pas devenir trop familier avec lui sinon...), aigre-doux, disais-je,...

Posté par Les Carottes à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat Jack, madame Carottes, desserts, gratin, menu de la semaine, thon, gingembre, aigre-doux, card, porc, tomates confites

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16 février 2011

La faim des haricots

Bon! Ma cuisine est propre et rangée; je peux enfin vous montrer les photos de plats que je propose cette semaineJ'entends que l'on s'exclame, que l'on proteste, que c'est pas une heure pour envoyer des photos, qu'il est trop tard, que vous avez déjà...

Posté par Les Carottes à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, tartes, chocolat, poulet, caramel au beurre salé, boulettes, financiers, pistache, boeuf, lait de coco, photos menu

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2 décembre 2012

Régime Carottes

Ce n'est plus très nouveau mais c'est efficace. Car voilà plus de trois ans et demie que madame Carottes passe son temps derrière ses fourneaux. D'ailleurs, elle se pose des questions existentielles sur l'avenir des Carottes. Etre ou ne plus être, telle...

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Tags: gâteaux, carottes, samedi, tarte, soupe, dessert, manger, images, plat, végétarien, Eponine

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15 juin 2011

C'est grave, docteur?

J'étais persuadée d'avoir mis les photos des plats de la semaine sur ce blog! Vraiment persuadée! Lorsqu'une âme charitable m'a certifié que "Mais non, il n'y a pas les photos! On n'a rien pu voir de ce que tu avais fait! C'est vraiment pas malin!" ("charitable",...

Posté par Les Carottes à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, canard, gratin, photos, rhubarbe, clafoutis, compote, alzheimer, fraise., griotte, mangue

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5 septembre 2012

Assiette nomade

Pour cette nouvelle semaine, l'assiette des Carottes a l'humeur voyageuse. Une petite nostalgie des vacances, sans doute. L'assiette d'ici ou d'ailleurs t'emmène ailleurs. Au Vietnam. La soupe est indienne. Mais n'aie crainte, la tarte est bien de chez...

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Tags: assiette, tarte, desserts, far, voyage, breton, Inde, Vietnam, nomade, saison

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12 juin 2012

Tu connais Barnabé?

Barnabé, c'est vraiment un chic type. Toujours prêt à rendre service, à rattraper les erreurs des autres; c'est quelqu'un de vraiment bien. Mais, en ce moment, il est un peu exténué.... Tout ce mauvais temps, ça lui file le cafard. Pourtant, il tente...

Posté par Les Carottes à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, menu, tartine, desserts, plat, végétarien, Barnabé, Gervais, chic, type

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14 décembre 2011

Alors, Noël, vous y pensez?

Chez les Carottes, on pense, on pense.... Et on arrive à la conclusion que ... c'est bientôt Noël! Diantre! Déjà? Bah oui! Alors, alors, chez les Carottes, on s'est dit que vous aviez pensé à tout sauf... à l'apéro. Et c'est là que les Carottes entrent...

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Tags: menu, curry, mercredi, noël, muffins, croquets, mi-cuit, apéritif, aide culinaire, pomme

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7 décembre 2011

Laisse les gondoles à Venise....

J'avais bien pensé mettre des photos de ce style: Mais, finalement, je me suis abstenue. Histoire de montrer que parfois je peux être de fort bonne volonté ou humeur, ça dépend. Quoiqu'il en soit, voici donc les photos de la semaine: le mini Christmas...

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Tags: tarte, desserts, penne, Italie, plats salés, christmas cake, gnocchi, muffin., pain d'épices, quiproquo

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6 octobre 2011

Preuve à l'appui.

Avez-vous déjà vu.... une carotte rondelette se croiser les gambettes? Non? Eh bien si! Même qu'elle accompagne le lapin et sa compotée de poivrons... ... à droite sur la photo. Au centre, c'est bien sûr la tarte aux aubergines et au chèvre et à gauche,...

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Tags: gâteaux, carottes, salé, sucré, lapin, poulet, tarte au citron, cake, cupcakes, gambettes

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2 décembre 2010

Entrée libre.

Si l'envie vous prend de venir faire un tour dans le chalet chauffé des Carottes,vous trouverez: du hachis parmentier de boeuf aux tomates confites du bourguignon de magret de canard aux petits navets des croques au saumon, à la ricotta et au citron confit...

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Tags: gâteaux, carottes, salé, sucré, tartes, croquets, scones, bourguignon, hachis, strudel

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18 janvier 2013

On l'a retrouvée!

(c'est Jack qui parle) Si vous n'aviez plus de nouvelles depuis quelque temps, c'est qu'on ne savait pas où pouvait bien se trouver Madame Carottes. Après des recherches forcenées, et ce ne fut pas une mince affaire, on a finit par la localiser. Je parie...

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Tags: cuisine, Jack, Archie, madame Carottes, météo, Birmanie, riz, rizière, Pays de Loire, carte

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25 novembre 2012

Et si on mangeait un morceau?

Voilà! Nous sommes dimanche soir. Comme tous les dimanches, tu as mangé plus qu'il ne faut. Le rôti était parfaitement cuit alors tu en as repris. Le gâteau était particulièrement appétissant alors tu en as repris, deux fois (pas sérieux du tout). Et...

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Tags: sucré, menu, madame Carottes, pâtes, dimanche, manger, plat, végétarien, morceau, poulette

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10 juin 2011

Il était une fermière qui allait au marché, ...

Demain matin, comme tous les samedis (ou presque), je serai au marché du Pellerin. Vous allez me dire que vous êtes au courant. Certes, mais si je prends la peine de rédiger ce message, c'est pour vous montrer les gâteaux que vous y trouverez. Petit assortiment...

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Tags: marché, fondant, amaretti, bonheur, chocolat, brownie, caramel, abricot, cannelé, cardamome

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9 décembre 2012

Romaric, Daniel, Lucie et Odile.

Les Carottes ont particulièrement pensé à vous en préparant ce menu. Vrai de vrai. Assiette gourmande: salade de betterave crue et de carotte aux graines de tournesol croque monsieur au bacon samoussas chèvre, miel, pignons Tarte: tourte au poulet et...

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Tags: assiette, gourmande, desserts, tourte, daniel, lucie, odile, romaric, spaghettis

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23 décembre 2012

C'était bien...

Oui, hier, c'était vraiment bien. Une bien agréable journée d'expo malgré une météo pas vraiment clémente, avec de nombreux visiteurs, des exposantes adorables, une cuisine très ''remplie'' mais un espace bien optimisé. En un mot, c'était parfait. Je...

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Tags: Jack, Archie, vacances, samedi, expo, madame Carottes, noël, météo, exposantes

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21 octobre 2012

Mangeur Extrême Non Utopique

Voilà ce dimanche qui touche à sa fin et le menu de la semaine qui t'arrive tout prêt, tout frais... Quel chanceux! Tu n'auras pas la photo de l'ardoise des desserts éphémères car je n'ai jamais réussi à en faire une seule convenable. Je pense que c'est...

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Tags: gourmandise, menu, semaine, desserts, photo, extrême, mangeur, titre, utopique

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20 juin 2012

Le fruit de mon travail

Aujourd'hui, j'ai bien travaillé. La preuve: J'ai oublié hier de préciser que les aubergines farcies étaient accompagnées de quinoa et d'une pâte d'amandes au basilic. Des desserts couleur pastel. Et presque un rayon de soleil? Mais non, ce n'est qu'une...

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Tags: orage, travail, fruit, été, aubergine, ennui, gris, noir, pastel

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16 février 2012

Bons baisers de ...

Bah, j'en sais rien, en fait! Je n'en ai même aucune idée! Devenue folle, madame Carottes? Oh non, quand même! Je vous explique. Dimanche, je suis allée admirer la Loire charriant ses glaçons et la vue de ce spectacle m'a tellement enthousiasmée que,...

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Tags: madame Carottes, route, Loire, banquise, boussole, glaçons, ours, perdue, polaire

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28 juin 2011

Comme l'été est vite passé...

Nous voilà de nouveau en automne! Vraiment, le temps ne tient pas ses promesses mais madame Carottes, si. (belle transition, n'est ce pas?) Plats cuisinés, photos pas ratées. le salé (je vous laisse deviner les plats; c'est facile, je fais confiance à...

Posté par Les Carottes à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, menu, tartiflette, desserts, Alpes, Oscar, Rosalie, Vosges, fondue

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