mercredi 5 septembre 2012

Assiette nomade

  Pour cette nouvelle semaine, l'assiette des Carottes a l'humeur voyageuse. Une petite nostalgie des vacances, sans doute. L'assiette d'ici ou d'ailleurs t'emmène ailleurs. Au Vietnam. La soupe est indienne. Mais n'aie crainte, la tarte est bien de chez nous. Ouf! Et les desserts sont....des desserts de saison. Voilà!  
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mardi 28 février 2012

Retour au bercail

  Eh oui, me revoilà! Je suis revenue sans encombre, et à temps, de mon périple groënlandais. J'ai même eu le temps de réfléchir au menu de la semaine, c'est vous dire comme tout va bien. Deux plats d'ici et d'ailleurs, un plat végétarien et bio, un panini. Brandade de morue Sauté de dinde à la crème de safran Galettes de flocons d'avoine aux poireaux et aux oignons, salade de chou au sésame Panini au jambon de pays et au reblochon   Petit zoom sur l'ardoise dessert:     Jack et Archie tiennent... [Lire la suite]
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lundi 27 juin 2011

Un bon air de vacances.

  Comme les vacances (les vôtres et les miennes, également) approchent à très grands pas, je me propose, cette semaine,  de vous faire voyager gustativement. Les plats salés vous emmeneront en Indonésie, au Maroc et aux Etats Unis. Quel périple! Les desserts seront plus modestes en ce qui concerne leur origine géographique...   Mais je pense que vous saurez vous en contenter. Sachez, également, que le chalet ne sera pas ouvert les samedis après-midi à partir de cette semaine. Si vous avez une grosse envie de... [Lire la suite]
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mercredi 7 juillet 2010

Le rituel du mercredi.

Comme d'habitude (mais je trouve que c'est mauvais de prendre des habitudes; il va falloir que je trouve une autre méthode), voici quand même les photos des plats de la semaine.On commence avec le salé.Je vous préviens tout de suite: les brochettes sont absentes. Non pas que je ne les ai pas faites, que nenni, mais la batterie de mon apn m'a lâchée au moment crucial!...Après, quand tout est revenu à la normale, hé bien....il n'y avait plus de brochette!...Pas de chance.Ce sera pour demain (si tout va bien).une salade grecqueune tarte... [Lire la suite]
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