Les Carottes sont cuites!

Noël, c'est dans..... ah, bah oui, quand même!

Truffes et Christmas pudding (2) Il y a deux tableaux: un pour le salé et l'autre pour le sucré.En fait, les noms des plats étaient trop longs pour que je l'écrive comme d'habitude.Pour l'année prochaine, il faudra penser à rallonger le chalet. le salé...

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Tags: salé, sucré, Jack, menu, noël, décembre, réservation, saint Sylvestre

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29 novembre 2010

Retard à l'allumage.

Chers carottotesteurs, Madame Carottes a le regret de vous annoncer que le chalet n'ouvrira pas ces portes mercredi après-midimais seulement jeudi midi. Pourquoi? Hé bien, la semaine dernière a été très accaparante(rappelez-vous: l'expo d'hier à préparer).Ce...

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Tags: créateurs, marché, expo, madame Carottes, semaine des Carottes, menu de fête

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25 novembre 2010

Tarte innée.

(c'est promis, j'arrête les jeux de mots pourris) Voilà la tarte aux poireaux et aux lardons promise hier: Connaissez-vous un whoopy dans votre entourage?Jusqu'à hier, je n'en connaissais pas mais aujourd'hui,j'en ai rencontré quelques uns. Ce sont des...

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Tags: tartes, américain, madame Carottes, poireaux, whoopies, amish, lardon

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24 novembre 2010

Tartes en pions

Vous les vouliez, les voilà! les sucréesde gauche à droite:la tarte à la crème brûlée, la tarte tatin et la tarte au lemon curd meringuée.Peut-être pouvons-nous nous rapprocher? et les salées: à gauche, la bolognaise, puis celle au poulet et à la mozzarella.La...

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Tags: gâteaux, tartes, américain, photos du menu, scones, whoopies

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22 novembre 2010

Semaine Tart' Art

Voilà bien longtemps que je n'avais proposé une semaine à thème. Cette semaine sera donc complètement tarte! Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la tartesans jamais avoir osé le demander,madame Carottes le fait! Si vous comptez aller au Salon...

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Tags: tartes, dimanche, menu de la semaine, marché de créateurs, art, cité des congrès

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18 novembre 2010

A l'heure du thé...

Il n'y a rien de plus délicieux et réconfortant qu'un thé.Et il est encore meilleur s'il est accompagné d'un petit gâteau.Cette semaine, madame Carottes propose deux types de gâteaux typiquement anglo-saxons:les shortbreads et les scones.Les deux sont...

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Tags: thé, chat Carottes, anglo-saxon, scones, shortbread

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17 novembre 2010

La pluie fait des claquettes.....

Sur le trottoir à minuit Parfois je m'y arrête Je l'admire, j'applaudis... Je ne sais pas pour vous mais, moi, ce temps me réjouit!Cette pluie quasiment incessante qui vient tout détremper,ce froid qui s'y mêle et vient tout glacer,je trouve tout cela...

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Tags: froid, menu de la semaine, photos, marché de créateurs, pluie, la Montagne, novembre

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15 novembre 2010

A la radio, ils ont dit qu'il allait faire froid...

....C'est Joël Collado qui l'a dit sur France Inter!Alors, cette semaine, comme il ne va plus pleuvoir, il y aura de la soupecar, c'est sûr, ils l'ont dit, il va faire froid. Samedi midi, il est arrivé un évènement invraisemblable chez madame Carottes....

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Tags: après-midi, samedi, madame Carottes, soupe, menu de la semaine, frigo, météo

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12 novembre 2010

Mais où étiez-vous aujourd'hui?

Les Carottes étaient ouvertes aujourd'hui mais je n'ai vu que...trois personnes!Est-ce la météo (épouvantable, je vous l'accorde) qui vous empêche de sortir?Hé bien, j'espère que ce temps ne va pas s'éterniser... Si jamais l'envie ou le courage vous prend...

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Tags: gâteaux, chalet, les Carottes, marché du Pellerin, météo

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10 novembre 2010

Même les meilleurs font des erreurs.

Aujourd'hui, grâce à une visiteuse, madame Carottes s'est rendue compte qu'elle avait fait une erreurdans la rédaction du menu. Dans quel état était-elle lorsqu'elle a écrit "poulet tandoori" au lieu de"lapin tandoori"? Est-ce dû à une grande fatigue,...

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Tags: plats cuisinés, Jack, Archie, lapin, poulet, desserts, nouveau menu, Ecosse, tandoori

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