lundi 22 octobre 2012

Les Carottes illustrées

    Miammm!   Ohohoh!   Je te rappelle, au risque de passer pour une radoteuse, que tu peux maintenant venir te sustenter les lundis et mardis aux mêmes heures que les jeudis et vendredis (12h15-19h, et bientôt 18h car les Carottes vont,elles aussi, passer à l'heure d'hiver). A bon entendeur, salut!      
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dimanche 21 octobre 2012

Mangeur Extrême Non Utopique

  Voilà ce dimanche qui touche à sa fin et le menu de la semaine qui t'arrive tout prêt, tout frais... Quel chanceux!   Tu n'auras pas la photo de l'ardoise des desserts éphémères car je n'ai jamais réussi à en faire une seule convenable. Je pense que c'est parce que la batterie de l'appareil est hache esse. Si tu as quelques difficultés à lire l'ardoise, clique sur cette magnifique photo et là, tu auras accès à un monde meveilleux de gourmandises!... (bon, j'en fais peut-être un peu trop, non?) J'espère que tu sais... [Lire la suite]
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mardi 16 octobre 2012

Livraison expresse.

  Alors, comme ça, tu veux voir ce qu'il y a dans ton assiette? Pas de problème.   Ca, c'est le salé mais tu avais compris.   Les desserts. Je te rappelle quand même, au cas fort improbable où tu aurais oublié, que maintenant, les Carottes ouvrent aussi les lundis et mardis. Donc tu peux venir...    
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dimanche 14 octobre 2012

Toute cette pluie...

  Quoi, toute cette pluie? Elle ne va quand même pas nous empêcher de nous faire plaisir! Et pour ce faire, je te propose la carotthérapie, vraiment très efficace.     Le plat d'ici ou d'ailleurs est une fricassée de poulet salé-sucré. La tarte est à la courge (selon ce que je trouve), au gorgonzola et aux graines de courge. Le plat végétarien est un couscous de légumes au quinoa (un peu de soleil dans l'assiette ne fera pas de mal).     Dernière petite chose avant de te laisser savourer ton... [Lire la suite]
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vendredi 12 octobre 2012

Tard, tard!

  C'est vrai, je te montre les photos du menu de cette semaine un peu tard mais tant pis! Comme on dit, mieux vaut tard, etc, etc...   la salade dauphinoise   le reste... ( je te précise que le ragoût de porc à la mauricienne a eu beaucoup, beaucoup de succès)     Bonus du jour: une custard tart (pas sur la photo). Tu ne vois pas ce que c'est? Moi non plus.      
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dimanche 7 octobre 2012

Changement de programme

  Comme à mon habitude, j'opère quelques changements dans le quotidien des Carottes. Mais pas n'importe quels changements. Les Carottes seront maintenant ouvertes deux jours supplémentaires! Oui, oui, tu n'as pas la berlue. Et si tu as encore des doutes, la preuve en image:   Tu lis bien que les lundis et mardis seront dorénavant jours de liesse, à l'image des jeudis et vendredis, pour les carottophiles, carottophages ou carottophilistes. Tu me crois maintenant? En revanche, je ne serai plus présente au marché du... [Lire la suite]
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jeudi 4 octobre 2012

Choc oh la la!

  Mais c'est quoi ce menu où il n'y a pas un seul dessert au chocolat? Hein?   Voilà qui est beaucoup mieux. Pas vrai?   Des fondants au chocolat!    
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mercredi 3 octobre 2012

Retour de campagne

  Voyons, il ne fallait pas désespérer; il arrive ce nouveau menu! Je reviens de quelques jours de mise au vert et me sens en pleine forme. Rien de tel qu'une petite pause pour refaire le plein d"énergie. Et le menu? Oui, je ne l'oublie pas mais je te trouve bien impatient. Je voulais te parler de ce que j'ai vu, de ce que j'ai fait mais comme tu m'as l'air bien pressé, eh bien, allons-y pour le menu! Quatre plats au choix, dis donc! plat d'ici ou d'ailleurs: galette de sarrasin pomme de terre, champignon, reblochon plat... [Lire la suite]
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jeudi 20 septembre 2012

Oubli

   Action, fait d'avoir oublié quelque chose, défaillance ponctuelle de la mémoire ou de l'attention.   Bon, alors, c'est vrai, j'ai oublié de prendre les plats en photo. Mais, bon, c'est pas trop grave? Et j'ai aussi, tant qu'on y est, oublié de te prévenir que la semaine prochaine sera sans Carottes. Allez, tu t'y feras; une semaine, c'est quand même pas la mer à boire. Et pour te faire patienter, je te propose la recette de la pastilla de poulet au citron confit que j'ai faite il n'y a pas si longtemps (deux... [Lire la suite]
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mercredi 19 septembre 2012

Menu-terie

  Nouvelle semaine donc nouveau menu que je tente de te communiquer un peu plus tôt que d'habitude. J'espère que tu mesures et que tu apprécies l'effort consenti. C'est aux risques et périls d'un gâteau trop cuit ou de légumes calcinés (il y a des précédents). Car pendant que je tapote sur mon clavier, il fait quoi le gâteau, à ton avis? Ben, oui, il cuit, mais sans surveillance... Il faut parfois savoir vivre dangereusement.   Le plat d'ici ou d'ailleurs est une fricassée de dinde aux tomates et aux abricots secs La... [Lire la suite]
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